Κράκερ με ελιές

Πριν λίγες μέρες έλαβα από μια ινσταγκραμική φίλη ένα μήνυμα για το ‘κάτι σαν κερασόψωμο’, που μου έλεγε ότι το έχει αγαπήσει πολύ και τελικώς τον υπόλοιπο καιρό που δεν υπάρχουν κεράσια, φτιάχνει και μια αλμυρή εκδοχή του, με ελιές. Μου έδωσε λοιπόν έμπνευση και την ιδέα να φτιάξω κάτι παρόμοιο, αλλά σε πιο κρατσανιστή […]

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Γυναίκας

Οι γιορτές και όσες ημέρες ονομάζουμε “Παγκόσμιες ημέρες” για κάτι, δεν είναι παρά αφορμές για λόγια, προβληματισμό ή δράσεις σχετικά με ό,τι γιορτάζεται. Τίποτε περισσότερο, τίποτε λιγότερο. Γιατί να σταθεί κανείς στο αν έχουν νόημα ή όχι, αν είναι ‘βλακείες’, ‘υποκριτικά’ ή όχι κλπ.; Έχουν το νόημα που τους δίνει ο καθένας. Το πραγματικό νόημα […]

Τα πρόσφατα “είδα, άκουσα, διάβασα”

1. Ο Σύλλογος Μ.Α.Ν.Α Σε άλλο ποστ είχα γράψει για ένα από τα αγαπημένα μου βιβλιοπωλεία, το Χάρτινο Καράβι. Σχεδόν δίπλα από αυτό το βιβλιοπωλείο, βρίσκεται ο σύλλογος Μ.Α.Ν.Α (Μπορώ-Αγωνίζομαι-Νικώ-Αξίζω), ένας σύλλογος που ιδρύθηκε από 3 γονείς με παιδιά ΑμεΑ. Στον χώρο του συλλόγου υπάρχει μια καφετέρια, στην οποία εκπαιδεύονται και εργάζονται άτομα με αναπηρία, […]

Λεζάντα για την αγάπη

[Αυτή η νέα κατηγορία-‘Λόγια του ίνσταγκραμ’ περιλαμβάνει τροφή για σκέψη-σκέψεις που αναπτύσσονται ως λεζάντες σε φωτογραφίες που δημοσιεύονται στο ίνσταγκραμ, αλλά δημοσιεύονται και εδώ για όσους δεν έχουν λογαριασμό στην εφαρμογή αυτή!] Η @littlehopeflags είναι μια από τις ινστα-παρουσίες που μου αρέσει πολύ να παρακολουθώ. Τελευταία έκανε ένα blog challenge με θέμα την αγάπη, όπου […]

Slow living

Χθες πέτυχα ένα άρθρο-λίστα που κατέγραφε φράσεις-οξύμωρα της αγγλικής γλώσσας, κάποια από τα οποία αναφέρονταν και με χιουμοριστική διάθεση (για παράδειγμα ανάμεσα στα ‘original copy’,    ‘found missing’, ‘same difference’, ‘ unbiased opinion’ υπήρχαν και τα ‘ happily married’ ‘ quiet children’ κ.ά). Μια από τις αντίστοιχες φράσεις στα ελληνικά είναι το ‘Σπεύδε βραδέως’. Μου ήρθε […]

Κράκερς με σπόρους chia και φρέσκο κρεμμύδι

Αυτά τα απίθανα κράκερς/τσιπς, ή όπως αλλιώς επιθυμείς, πρέπει να τα δοκιμάσεις οπωσδήποτε! Είναι πολύ θρεπτικά και υγιεινά, αλλά και πάρα πολύ νόστιμα για να τα αφήσεις να περάσουν απαρατήρητα. Από ‘δω και πέρα είναι και επίσημα πλέον ένα από τα αγαπημένα μου αλμυρά σνακ! Πήρα δε μεγάλη χαρά, όταν τα δοκίμασε μια ινσταφίλη (φίλη […]

Ένα ποστ για τη δημιουργικότητα

Τελευταία δεν θα δεις ποστ από γιόγκα/μπαλέτο κλπ. Η πρόσφατη ίωση που πέρασα μου άφησε μετά από μια (πολύ γερή, προφανώς) κρίση βήχα μια θλάση θώρακα που ακόμη με ταλαιπωρεί και δεν μου επιτρέπει να κάνω κινήσεις που έκανα, ώσπου να θεραπευτεί πλήρως. Και αυτό θέλει χρόνο. Εκτός από τη σημασία του να δίνουμε χρόνο […]

Εύκολα κριτσίνια με μάραθο και άνηθο

Υπέροχα και πολύ εύκολα κριτσινάκια για σνακ και συνοδευτικό σε ντιπ και ένα σωρό ακόμη (τα κόβω κομματάκια και τα προσθέτω και στη σαλάτα π.χ.)! Πάμε για τη συνταγή: Υλικά: 500 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 150 γρ. ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας μηλόξυδο 150 γρ. έγχυμα μαραθόσπορου (δες παρακάτω) ή σκέτο νερό 80 γρ. κατσικίσιο γάλα […]

Μαθήματα από μια ‘λάθος’ στροφή

Exθές είχα μια από αυτές τις ‘στιγμἐς καθημερινότητας’ όπου κάτι που συμβαίνει τυχαία (;) είναι σαν να σου στέλνει κάποιο μήνυμα, ένα κάποιου είδους ‘δίδαγμα’ που έρχεται και επιβεβαιώνει πράγματα που υπήρχαν ήδη μέσα σου, αλλά είναι πια σαν να επιβεβαιώνονται. Ήμουν στο δρόμο για την δουλειά αλλά αφαιρέθηκα κάποια στιγμή και έστριψα σε έναν […]

Μπάρες βρώμης με μαρμελάδα μύρτιλλο

Η μαρμελάδα είναι σπιτική, αλλά εννοείται ότι γίνεται και με έτοιμη! Χωρίς ζάχαρη, κλάσικ για γλυκούλικες συνταγές που θα βρεις εδώ, και με πολυαγαπημένα μύρτιλλα που αν τα είχα φρέσκα θα τα λυπόμουνα νομίζω να τα κάνω μαρμελάδα, θα τα καταβρόχθιζα φρέσκα! Είχα, όμως, κατεψυγμένα και μου ήρθε μια όρεξη για αυτές τις μπάρες. Πολύ […]