Το θέμα της εβδομάδας: διατροφή

Να και ένα θέμα που πραγματικά δεν θα μπορούσα να περιγράψω με λόγια το πόσο σημαντικό το θεωρώ και το πόσο τεράστια είναι η σημασία του για την συνολική (σωματική, ψυχική, συναισθηματική κλπ.) μας υγεία. Αλλά αυτά άλλωστε, όπως και όλα, έχουν ειπωθεί εδώ και χιλιάδες χρόνια από πολλούς σπουδαίους ανθρώπους από διαφορετικές γωνιές αυτού του κόσμου. Όσον αφορά συγκεκριμένα σε θέματα υγείας και διατροφής δε, ο Ιπποκράτης τα είχε πει όλα, όπως το ότι για να κατανοήσει κανείς μια ασθένεια θα πρέπει να ‘κατανοήσει’ πρωτίστως τον άνθρωπο που την έχει ή και πολύ πιο γνωστές ρήσεις όπως η παρακάτω:

Η τροφή, να είναι το φάρμακό σου και το φάρμακό σου, να είναι η τροφή σου, Ιπποκράτης.

Μπορεί κανείς να δει εδώ (το άρθρο είναι στα αγγλικά) ένα μίνι αφιέρωμα σε κάποια από τα πιο ενδιαφέροντα διδάγματα του Ιπποκράτη.

Ακολουθούν δύο σύντομα και διδακτικά βιντεάκια από το TEDed:

  1. Πώς η τροφή επηρεάζει τον εγκέφαλό μας.

2. Πώς η ζάχαρη επηρεάζει τον εγκέφαλό μας.

3. Είναι γνωστό ότι τα τελευταία χρόνια σε ιατρικές -και όχι μόνο φυσικά- μελέτες βρίσκεται στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος η σύνδεση μεταξύ του εγκεφάλου και του γαστρεντερικού μας συστήματος (το λεγόμενο gut-brain connection). Το γαστρεντερικό μικροβίωμα (το σύνολο των μικροοργανισμών που φιλοξενεί ο οργανισμός του καθενός από εμάς) είναι φυσικά άμεσα συνδεδεμένο με τη διατροφή αλλά και με το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Πατήστε τον σύνδεσμο παραπάνω για (κάποιες μόνο) περαιτέρω πληροφορίες, το σημαντικό ωστόσο είναι να κρατήσετε ότι εγκέφαλος και έντερο συνδέονται άρρηκτα μεταξύ τους και επηρεάζουν το ένα το άλλο με άμεσο τρόπο. Η σύνδεση αυτή, καθώς και το μικροβίωμα, παίζουν καθοριστικό ρόλο για την συνολική μας υγεία.

Νομίζω, ή μάλλον σίγουρα, θα ακολουθήσει σύντομα κάποιο post σχετικά με τη στάση μου γύρω από το συγκεκριμένο θέμα, τις διατροφικές μου επιλογές κλπ., ώστε να γίνω πιο συγκεκριμένη πέρα από τα όσα έχω πει κατά καιρούς μέσα από άλλα κείμενα του blog.

Ως τότε, ευχαριστώ αν ήσουν μαζί μου και σε αυτό το ‘θέμα της εβδομάδας’!

Αφήστε μια απάντηση