Θρεπτικό πρωινό με σπόρους τσία και βρώμη

Το πρωινό αυτό είναι από τα αγαπημένα μου και απορώ πώς τόσο καιρό μου έχει ξεφύγει και δεν του έχω παραχωρήσει μια θέση στο blog! Ήρθε η ώρα του λοιπόν, ένα πρωινό που είναι ιδανικό για τους πολυάσχολους και για όσους δεν έχουν πολύ χρόνο για να φτιάξουν το πρωινό τους γεύμα, μιας και προσφέρει ενέργεια και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, ενώ χρειάζεται απλά να αφιερώσεις 5′ από το προηγούμενο βράδυ, για να το βρεις το επόμενο πρωί έτοιμο!

Υλικά:

  • 260 γρ. γάλα ρυζιού (ή κάποιο άλλο φυτικό γάλα της προτίμησής σας) ή το έγχυμα* από κάποιο βότανο της επιλογής σου
  • 70 γρ. νιφάδες βρώμης
  • 15 γρ. σπόροι τσία
  • 1 -1 1/2 κουτ. γλ. μέλι
  • κανέλα (προαιρετικά)
  • 1 κουτ. γλ. σπασμένο λιναρόσπορο (προαιρετικά)

 

Συνταγή:

  1. Σε ένα βαζάκι, αδειάστε το γάλα, τις νιφάδες βρώμης, τους σπόρους τσία, τον λιναρόσπορο, την κανέλα και το μέλι και ανακατέψτε τα υλικά πολύ καλά.
  2. Σφραγίστε το βάζο και τοποθετήστε το στο ψυγείο.
  3. Την επόμενη μέρα το μείγμα θα έχει σχηματιστεί σε μια πηχτή κρέμα, την οποία μπορείτε να συνοδεύσετε με φρούτα της επιλογής σας ή και με μια μικρή ποσότητα από γιαούρτι καρύδας για μια πιο ιδιαίτερη γεύση. Γενικά βάλτε τη φαντασία σας να δουλέψει, καθώς μπορείτε να κάνετε άπειρους γευστικούς συνδυασμούς! Στο πρωινό της κεντρικής φωτογραφίας έχω τοποθετήσει βατόμουρα πάνω στο μείγμα της βρώμης από το προηγούμενο βράδυ, ώστε έχουν ‘βγάλει’ τους χυμούς τους, ενώ από πάνω πρόσθεσα το πρωί λίγο γιαούρτι καρύδας.

*Για το έγχυμα θα χρειαστεί να ζεστάνετε νερό και ακριβώς λίγο πριν φτάσει σημείο βρασμού, να το απομακρύνετε από τη φωτιά και να ρίξετε μέσα την κατάλληλη ποσότητα από το βότανο που θέλετε. Το σκεπάζετε με ένα πιατάκι και το αφήνετε για 10′ ώσπου το βότανο να ‘βγάλει’ τις πολύτιμες ουσίες του. Στη συνέχεια ακολουθείτε την ίδια διαδικασία με την παραπάνω: αδειάζετε στο βάζο το έγχυμα, τη βρώμη, τους σπόρους κλπ. Αυτό που μπορείτε να κάνετε διαφορετικά είναι να διαλύσετε 1 1/2 κουτ. γλ. μέλι μέσα στο έγχυμα, πριν τοποθετήσετε τους σπόρους. Το πρωινό της κεντρικής φωτογραφίας παρασκευάστηκε με έγχυμα λουίζας και του έδινε ένα ξεχωριστό άρωμα και μια διακριτική γεύση από το βότανο. Προτείνω ακόμη να το δοκιμάσετε με έγχυμα δυόσμου, τριαντάφυλλου, μελισσόχορτου κλπ.

Κάνε μια δοκιμή και νομίζω θα σε κερδίσει με τη νοστιμιά και την ευκολία του!

2 Replies to “Θρεπτικό πρωινό με σπόρους τσία και βρώμη”

  1. Yay!!!! Το περίμενα πως και πως!

    1. Για δοκίμασέ το! Είναι φανταστικό! Φιλάκια Γιουμου χιχι <3

Αφήστε μια απάντηση