Aγαπημένα γεύματα με νιφάδες βρώμης

Όσοι με παρακολουθείτε στο instagram θα ξέρετε ότι μου αρέσει πάρα πολύ για πρωινό (ή και όχι μόνο) το porridge, ο χυλός βρώμης ελληνιστί! Αποφάσισα λοιπόν να μαζέψω κάποιες από τις αγαπημένες μου συνταγές παρακάτω και να σας προτείνω να τις δοκιμάσετε:

Βασική συνταγή για χυλό βρώμης

Η βρώμη είναι ένα δημητριακό πλούσιο σε θρεπτικές ουσίες όπως είναι η βιταμίνη B, φυλλικό οξύ, μέταλλα κλπ. Ο χυλός βρώμης φτιάχνεται γρήγορα και πανεύκολα, με φυτικό ή κανονικό γάλα, όπως περιγράφεται εδώ!

1.Porridge με μπανάνα, κακάο και νιφάδες καρύδας

Προσθέστε στον χυλό βρώμης 2 κουτ. γλ. σκόνη κακάο και ανακατέψτε ώστε να πάει παντού και να γίνει σοκολατένιος! Συνδυάστε τον με:

  • κομμάτια μπανάνας
  • κανέλα
  • 1 κουτ.γλ. μέλι
  • νιφάδες καρύδας

 

2. Porridge με μύρτιλλα και μαστίχα

Απίθανος συνδυασμός τα blueberries (aka μύρτιλλα) με τη μαστίχα! Συνήθως χρησιμοποιώ κατεψυγμένα μύρτιλλα, που τα βγάζω από την κατάψυξη την προηγούμενη μέρα ή και το πρωί που θέλω να τα χρησιμοποιήσω και τα ζεσταίνω μαζί με το γάλα. Χρησιμοποιήστε:

  • 2-3 κουτ. σούπας μύρτιλλα
  • 1/2 κουτ. γλ. μαστίχα σε σκόνη (προσοχή! Αναφέρομαι στη σκόνη μαστίχας Χίου που πωλείται σε καταστήματα ως διατροφικό σκεύασμα για την ανακούφιση στομαχικών διαταραχών. Δεν ‘πικρίζει’ σε αυτή τη ποσότητα όπως μπορεί να συμβεί αν κοπανίσετε τους κόκκους μαστίχας σε σκόνη)
  • 1 κουτ.γλ. μέλι
  • 1 κουτ. γλ. λιναρόσπορο

3. Porridge με μήλο, κανέλα και τζίντζερ

Το porridge με εσάνς μηλόπιτας! Γι’αυτό το χυλό βρώμης προσθέστε στο γάλα την ώρα που ζεταίνεται κομμάτια μήλου σε κυβάκια (1/4 μήλου αρκεί) και εμπλουτίστε το χυλό με:

  • 1/2 κουτ. γλ. κανέλα
  • λίγο τζίντζερ σε σκόνη (στη μύτη του κουταλιού- και αν είστε φαν του τζίντζερ όπως εγώ, προσθέτετε και λιγο παραπάνω!)
  • 1 κουτ. γλ. μέλι
  • 1 κουτ. γλ. λιναρόσπορο

4. Porridge με τριμμένο καρότο, φρεσκοτριμμένο τζίντζερ και σπόρους chia

Φίλη του τζίντζερ όπως προείπα, οπότε εδώ σε συνδυασμό με τριμμένο καρότο, ένα ταίριασμα πεντανόστιμο! Γι’αυτό το χυλό βρώμης, τρίψτε λίγο καρότο με τον τρίφτη λίγο καρότο και κάποια ποσότητας της αρεσκείας σας από φρέσκο τζίντζερ. Προσθέστε ακόμη:

  • 1 κουτ. γλ. μέλι
  • σπόρους chia
  • 1/2 κουτ. γλ. κανέλα

5. Porridge με κράνμπερις, κακάο και δυόσμο

Ο συνδυασμός των γεύσεων και τα αρώματα σε αυτό το ‘ποριτζοπρωινό’ (όπως βλέπω ότι το αποκάλεσα και στο instagram όταν ανέβασα το συγκεκριμένο) είναι απίθανος! Αντί για μύρτιλλα (βλ. παραπάνω) εδώ προστέθηκαν cranberries, από την κατάψυξη και με τον ίδιο τρόπο, ενώ επιπλέον περιέχει:

  • 1 κουτ. γλ. σκόνη κακάο
  • σπόρους chia
  • 10-12 φυλλαράκια δυόσμου
  • 1 κουτ. γλ. μέλι

 

Υπάρχουν αμέτρητοι λαχταριστοί συνδυασμοί που μπορεί να γίνουν, ακόμη και σε πιο αλμυρές εκδοχές. Για παράδειγμα, δοκιμάστε να φτιάξετε χυλό με ζωμό από κοτόπουλο- είναι ό,τι πρέπει για ελαφρύ βραδινό τον χειμώνα. Ίσως στο μέλλον να προστεθούν και άλλοι, αλλά για την ώρα, ελπίζω οι παραπάνω συνδυασμοί να σας αρέσουν και να μπήκατε στο πειρασμό να δοκιμάσετε κάποιους από αυτούς!

 

 

 

 

 

 

6 Replies to “Aγαπημένα γεύματα με νιφάδες βρώμης”

  1. Απλά τέλεια!!!!! Ήμουν ένα άτομο που δεν έτρωγε πρωινό και με αυτές τις συνταγούλες σου έβαλα το πρωινό στην ζωή μου! Είναι καταπληκτικές, θρεπτικότατες και νοστιμότατες!!!! Μπράβο!!!!

    1. Γιου μου <3...ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια και το support χαχα!

  2. Το πόσο ανυπομονούσα να διαβάσω αυτές τις συνταγές δεν λέγεται! Εντυπωσιάστηκα με τους γευστικούς συνδυασμούς μύρτιλλα-μαστίχα και κράνμπερις-κακάο-δυόσμο(!). Θα εφοδιαστώ τα υλικά που μου λείπουν και θα σου πω εντυπώσεις!

    1. Ανυπομονώ με τη σειρά μου να ακούσω εντυπώσεις! Γούστα είναι αυτά, αλλά είμαι σίγουρη ότι όλο και κάποιος ή κάποιοι συνδυασμοί θα σου ταιριάξουν! Ευχαριστώ πολύ Σοφία μου!

  3. Αγαπώ τη βρώμη! Είναι εξαιρετικά ωφέλιμη! Ευχαριστούμε για τις υπέροχες προτάσεις!

    1. Και εγώ της έχω αδυναμία η αλήθεια είναι! Ευχαριστώ πολύ και εγώ Σοφία!

Αφήστε μια απάντηση