Αγαπημένα smoothies…με το κουτάλι!

Smoothies που τρώγονται με το κουτάλι, ή smoothόκρεμες όπως τις αποκαλώ, πείτε τις όπως θέλετε, σημασία έχει ότι είναι πολύ θρεπτικές και πεντανόστιμες! Έχω ξετρελαθεί και τελευταία αντικαθιστώ κάποια από τα γεύματά μου, κυρίως το πρωινό, με κάποια από τις παρακάτω, που πραγματικά, δεν ξέρω ποια να πρωτοξεχωρίσω! Είναι έτοιμες σε ελάχιστο χρόνο, επομένως ρίχτε […]

Εναλλακτικές σοκολατομπουκιές

Ο τίτλος μπορεί να είναι λίγο παραπλανητικός, γιατί οι εν λόγω μπουκίτσες έχουν εντελώς σοκολατένια γεύση, αλλά δεν περιέχουν σοκολάτα. Η πραγματικότητα είναι ότι περιέχουν φασόλια. Και χαρουπάλευρο. Αν λοιπόν δεν είσαι βιαστικός κριτής, συνεχίζεις να διαβάζεις και θες να δοκιμάσεις κάτι διαφορετικό, πολύ υγιεινό και πολύ σοκολαπολαυστικό, προχώρα στη συνταγή! Άλλωστε αν ψάχνεις για […]

Μαλακές μπάρες βρώμης με μέλι, καρότο και μήλο

μπάρες, βρώμη

Πανεύκολες και υγιεινές μπάρες βρώμης με άρωμα κανέλας και γλύκα μελιού, μήλου και καρότου! Είναι έτοιμες στο πι και φι και πολύ νόστιμες -ελαφριές μεν, χορταστικές δε! Ιδού και πώς να τις φτιάξετε: Υλικά: 125 γρ. τριμμένο καρότο (περίπου 3 μεσαίου μεγέθους καρότα) 1 μήλο κομμένο σε μικρά κυβάκια 1 ολόκληρο αυγό και 1 ασπράδι […]

Aγαπημένα γεύματα με νιφάδες βρώμης

Όσοι με παρακολουθείτε στο instagram θα ξέρετε ότι μου αρέσει πάρα πολύ για πρωινό (ή και όχι μόνο) το porridge, ο χυλός βρώμης ελληνιστί! Αποφάσισα λοιπόν να μαζέψω κάποιες από τις αγαπημένες μου συνταγές παρακάτω και να σας προτείνω να τις δοκιμάσετε: Βασική συνταγή για χυλό βρώμης Η βρώμη είναι ένα δημητριακό πλούσιο σε θρεπτικές […]

Σοκολατάκια με τζίντζερ και αμύγδαλο

Μπορεί αυτά τα σοκολατάκια να έχουν όντως σοκολατένια γεύση, αλλά δεν περιέχουν σοκολάτα, ούτε κακάο, ούτε καν αλεύρι ή ζάχαρη! Και όμως είναι πράγματι γλυκύτατα και πεντανόστιμα (εγώ έχω φάει κόλλημα) και αν σου αρέσει το τζίντζερ, μην πας πουθενά! Εδώ είσαι, δοκίμασέ τα! Καλά βέβαια και να μην σου αρέσει το τζίντζερ, μη φύγεις- […]

Το αγαπημένο smoothie του μήνα!

Τελευταία έχω βαλθεί να αγοράζω μάνγκο. Ενώ το είχα φάει κάποια στιγμή παλιότερα και δεν με είχε ενθουσιάσει, το καλοκαίρι έτυχε να το ξαναφάω και μου άρεσε πολύ η γεύση και το άρωμά του, λες και μου έκανε ‘κάτι’ διαφορετικό αυτή τη φορά. Eδώ και ένα μήνα λοιπόν, μια με δυό φορές την εβδομάδα, φτιάχνω […]

Νηστίσιμες σοκολατένιες μπουκίτσες

Οι παρακάτω σοκολατένιες τρουφίτσες, μπουκίτσες ή όπως αλλιώς θέλετε είναι από τα πιο εύκολα γλυκά που θα φτιάξετε ποτέ! Είναι εξαιρετικά νόστιμες και τέλεια επιλογή γλυκού σνακ για παιδιά, αφού δίνει πολλή ενέργεια και περιέχει αγνά υλικά. Μπορείτε μάλιστα να πειραματιστείτε και να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με μέλι ή να χρησιμοποιήσετε μόνο χουρμάδες, να προσθέσετε […]

Ταρτάκια με φυστικοβούτυρο, ξηρούς καρπούς και cranberries

Αν αγαπάς το φυστικοβούτυρο, θα αγαπήσεις και αυτά τα ταρτάκια! Είναι νόστιμα, άκρως δυναμωτικά και πανεύκολα! Τα φτιάχνω είτε για γρήγορο γλυκάκι-κέρασμα, είτε για να παίρνω κάποιο μαζί μου σαν σνακ. Άσε που συνοδεύουν τέλεια τον καφέ, το τσάι κλπ… Στο θέμα μας λοιπόν: Υλικά: Βάση 250 γρ. αλεύρι αμυγδάλου 40 γρ. ηλιέλαιο 15 γρ. […]

Γλυκά ψωμάκια με σταφίδες, μέλι και κανέλα

Πανεύκολα και πολύ νόστιμα! Οχτώ αφράτα, γλυκά ψωμάκια ή λιγότερα -και μεγαλύτερα!- είναι η συνταγή του ΣΚ και η πρώτη για τη νέα χρονιά. Το πόσο με γεμίζουν αυτές οι μυρωδιές της κουζίνας, ειδικά αν προέρχονται από οτιδήποτε σε πίτα-ζύμη-ψωμί κλπ., δε λέγεται! Βουρ να τα ψήσετε και να τα κανελομελώσετε! Υλικά (για περίπου 8 […]

Τούρτα σοκολάτας με αβοκάντο και μέλι

Αυτή η τούρτα είναι φα-ντα-στι-κή! Ξεκινάω με μια δυνατή δήλωση, το ξέρω, αλλά τη λατρεύω. Πρώτα απ’όλα είναι εξαιρετικά υγιεινή, είναι φτιαγμένη με πολύ αγνά υλικά και στην ουσία γεμάτη βιταμίνες και πολύτιμα θρεπτικά στοιχεία! Περιέχει μόνο καλά λιπαρά και καθόλου ζάχαρη, αλεύρι ή γαλακτοκομικά προϊόντα, οπότε είναι κατάλληλη και για vegans – vegetarians. Όλα […]