Ένα ποστ για τη δημιουργικότητα

Τελευταία δεν θα δεις ποστ από γιόγκα/μπαλέτο κλπ. Η πρόσφατη ίωση που πέρασα μου άφησε μετά από μια (πολύ γερή, προφανώς) κρίση βήχα μια θλάση θώρακα που ακόμη με ταλαιπωρεί και δεν μου επιτρέπει να κάνω κινήσεις που έκανα, ώσπου να θεραπευτεί πλήρως. Και αυτό θέλει χρόνο. Εκτός από τη σημασία του να δίνουμε χρόνο […]

Εύκολα κριτσίνια με μάραθο και άνηθο

Υπέροχα και πολύ εύκολα κριτσινάκια για σνακ και συνοδευτικό σε ντιπ και ένα σωρό ακόμη (τα κόβω κομματάκια και τα προσθέτω και στη σαλάτα π.χ.)! Πάμε για τη συνταγή: Υλικά: 500 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 150 γρ. ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας μηλόξυδο 150 γρ. έγχυμα μαραθόσπορου (δες παρακάτω) ή σκέτο νερό 80 γρ. κατσικίσιο γάλα […]

Μαθήματα από μια ‘λάθος’ στροφή

Exθές είχα μια από αυτές τις ‘στιγμἐς καθημερινότητας’ όπου κάτι που συμβαίνει τυχαία (;) είναι σαν να σου στέλνει κάποιο μήνυμα, ένα κάποιου είδους ‘δίδαγμα’ που έρχεται και επιβεβαιώνει πράγματα που υπήρχαν ήδη μέσα σου, αλλά είναι πια σαν να επιβεβαιώνονται. Ήμουν στο δρόμο για την δουλειά αλλά αφαιρέθηκα κάποια στιγμή και έστριψα σε έναν […]

Μπάρες βρώμης με μαρμελάδα μύρτιλλο

Η μαρμελάδα είναι σπιτική, αλλά εννοείται ότι γίνεται και με έτοιμη! Χωρίς ζάχαρη, κλάσικ για γλυκούλικες συνταγές που θα βρεις εδώ, και με πολυαγαπημένα μύρτιλλα που αν τα είχα φρέσκα θα τα λυπόμουνα νομίζω να τα κάνω μαρμελάδα, θα τα καταβρόχθιζα φρέσκα! Είχα, όμως, κατεψυγμένα και μου ήρθε μια όρεξη για αυτές τις μπάρες. Πολύ […]

Ωμές μπουκίτσες με χουρμάδες γεμιστές με βρώμη και matcha

Είναι αλήθεια ότι ο τίτλος αυτού του ποστ μπορεί και να μπερδεύει ή να σε κάνει έστω να αναρωτιέσαι “Μα τι στο καλό είναι αυτό το matcha;” Πέρα από το ότι είναι το υλικό που δίνει αυτό το πράσινο χρώμα στις γλυκές αυτές μπουκίτσες, η σκόνη matcha είναι στην ουσία τσάι σε σκόνη! Παράγεται από […]

Drama

Υπάρχει η υποχωρητικότητα στο δράμα. Το ‘δεν θα μιλήσω’, ενώ είναι ακριβώς η στιγμή για να μιλήσω. Η ανημπόρια να αντιδράσω σε κάτι και η αδυναμία να με υπερασπιστώ. Η καταπίεση των συναισθημάτων μου, των θέλω μου, ή ακόμη και η ισοπέδωσή τους. Η απαξίωση του εαυτού μου και η ντροπή που συνοδεύει όλο αυτό. […]

‘Προστάτεψε τον εαυτό σου’ θα πει…

Προστατεύω την ενέργειά μου και τον εαυτό μου δεν θα πει απορρίπτω τους άλλους, γίνομαι αγενής ή συμπεριφέρομαι σαν να γνωρίζω κάτι που ο άλλος δεν γνωρίζει. Προστατεύω τον εαυτό μου δεν θα πει υποτιμώ τον άλλον ούτε ότι τον απομακρύνω, είτε με διακριτικότητα είτε με αδιακρισία, αλλά με πρόθεση να τον πληγώσω για να […]

Γλυκιά πίτσα με γλυκοπατάτα, σοκολάτα και αμύγδαλα

Ένα πεντανόστιμο γλύκισμα χωρίς ζάχαρη, χωρίς γαλακτοκομικά, ενώ μπορείτε να το φτιάξετε και χωρίς γλουτένη. Είναι ιδανικό για τα παιδιά, μιας και ως γλυκιά ‘πίτσα’ και μόνο είναι αρκετά ελκυστικό γλυκό, αλλά κυρίως επειδή είναι μια πολύ υγιεινή επιλογή, και μάλιστα πανεύκολη στην παρασκευή της (θα χρειαστείς μόνο ένα μπολ)! Βουρ για τη συνταγή!

Ό,τι έρθει αρκεί να…

«Φτάσει εκεί όπου δεν μπορείς» «Ξεκίνα τη ζωή που ονειρεύεσαι» «Ζήσε τη ζωή που σου αξίζει. Κάνε τα όνειρά σου πραγματικότητα τώρα» και άλλα παρόμοια. Που δεν έχω κάτι εναντίον τους, ούτε ακόμη και εναντίον ανθρώπων που μπορεί να τα ‘πουλάνε’ με έναν τρόπο λες και υπάρχει κάπου σε κάποιο μαγικό μέρος μια βιομηχανία που […]

Μπατσίνα με κολοκύθι, τυρί, δυόσμο και σπόρους

Χθες η σχολή χορού που πηγαίνω εδώ και κάποιο καιρό είχε εγκαίνια-πάρτυ και έτσι όποιος ήθελε μπορούσε να φέρει το κατιτίς του ώστε να ‘ενισχυθεί’ το τραπέζι της μάζωξης. Σκεπτόμενη λοιπόν τι θα φτιάξω και ‘γω για να πάω, κατέληξα σε κάτι αλμυρό, για αρχή, και έπειτα σε κάτι εύκολο-γρήγορο (κλασικά!), μιας και (κλασικά!) η […]