Φακές με κρέμα καρύδας και μπαχαρικά

Σήμερα είπα να δοκιμάσω τις φακές αλλιώς. Υπάρχει και αυτή εδώ η συνταγή για φακές, αν σου αρέσουν τόσο όσο εμένα! Είπα λοιπόν να δοκιμάσω να τις κάνω με κρέμα καρύδας και κάρυ και ψάχνοντας στο ίντερνετ βρήκα φυσικά πολλές σχετικές συνταγές αλλά οι περισσότερες μου φάνηκες κάπως ‘πολύπλοκες’ και έτσι είπα να απλοποιήσω τη […]

Κέικ με καρύδα και πορτοκάλι

Είτε έχεις καρύδα που σου περισσεύει και δεν ξέρεις τι να την κάνεις, είτε έχεις γενικά μια αδυναμία στην καρύδα, αυτό το κέικ είναι για σένα! Συνδυάζεται με πορτοκάλι, που πολύ της πάει της καρύδας, αν και όπως θα διαπιστώσεις και από την φωτογραφία εγώ έβαλα φέτες γκρέιπφρουτ καθώς ήθελα ένα γλυκόπικρο γευστικό αποτέλεσμα. Αν […]