Σουτζουκάκια με κόκκινη σάλτσα

σουτζουκάκια

Αν και δεν καταναλώνω συχνά κρέας, τα παραδοσιακά σουτζουκάκια, όπως και αυτά εδώ τα μπιφτέκια κοτόπουλου,  είναι πάντοτε ένα από τα πιάτα που απολαμβάνω. Για τα σουτζουκάκια, έχω συνδυάσει χαρακτηριστικά από διάφορες συνταγές που βρίσκω κατά καιρούς με σκοπό η τελική συνταγή να είναι όσο το δυνατόν λιγότερο ‘μπελαλίδικη’, αλλά να παραμένει παραδοσιακή και πεντανόστιμη. […]