Πατάτες ογκρατέν με λαχανικά

Εύκολο και νόστιμο φαγητό που δεν θα πάρει πολύ από τον χρόνο σας για να το φτιάξετε. Αντί για πατάτες, μπορείτε να δοκιμάσετε να βάλετε γλυκοπατάτες, προσωπικά μου αρέσει και σε αυτή την εκδοχή! Τρώγεται πολύ ευχάριστα και κρύο (ίσως μάλιστα να είναι και καλύτερο) και είναι ελαφρύ, αφού η μπεσαμέλ του είναι η πιο […]

Κανελόνια γεμιστά με κινόα και κίτρινη κολοκύθα

Κανελόνια γεμιστά με κινόα και κολοκύθα αλλά και σταφίδες, κουκουνάρι και κατίκι Δομοκού (ή όποιο άλλο τυρί κρέμα επιθυμείτε). Η συνταγή μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε vegan αν το προτιμάτε, αρκεί να αντικαταστήσετε το γάλα και το τυρί με αντίστοιχα φυτικά προϊόντα. Θρεπτικό πιάτο και πραγματικά πεντανόστιμο! Λίγα λόγια για την κινόα: Η κινόα είναι […]

Τάρτα με κολοκύθι, παντζάρι και καρότο

Νόστιμα υλικά, φανταστικά χρώματα, άρωμα δυόσμου, τι άλλο για μια υπέροχη τάρτα;  Η τάρτα αυτή είναι μια πολύ καλή επιλογή για το οικογενειακό τραπέζι ή σε περίπτωση που έχετε καλεσμένους (το χρώμα της και η γεύση της θα τους εντυπωσιάσουν!). Βουρ για τη συνταγή λοιπόν! Τα υλικά είναι για ορθογώνιο σκεύος διαστάσεων περίπου 30×24, διαφορετικά […]