Νηστίσιμη πίτα με λάχανο, καρότο και καρύδια

Δηλώνω φανατική οπαδός της πίτας με σπιτικό φύλλο και λαχταριστή γέμιση! Όπου λαχταριστή για τα γούστα μου σημαίνει κυρίως χόρτα ή κολοκύθι. Όχι ότι θα απορρίψω μια καλή πίτα με κιμά ή κοτόπουλο, αλλά ε, έχω μια αδυναμία στις πρώτες! Η συγκεκριμένη μου θυμίζει τα spring rolls που τρώμε στα κινέζικα εστιατόρια τα οποία αν […]