Πρωινό με κρέμα κόκκινων φρούτων χωρίς ζάχαρη

Επισήμως από τα πιο αγαπημένα μου πρωινά-είναι απίθανο το πόσο νόστιμο και θρεπτικό είναι, ενώ φτιάχνεται πανεύκολα! Μπορείς να το δοκιμάσεις με διάφορα φρούτα και έτσι να φτιάξεις ένα φρέσκο και απολαυστικό άλειμμα διαφορετικών γεύσεων για το πρωινό σου γεύμα ή το σνακ σου.

Υλικά:

  • 80 γρ. κάσιους
  • 50 γρ. αρώνια ή μύρτιλλα
  • 50 γρ. σμέουρα ή βατόμουρα
  • 2 χουρμάδες
  • 1/2 λεμόνι
  • νιφάδες κακάο, σπόροι κάνναβης, καρύδια κλπ. (προαιρετικά, για το σερβίρισμα)

Συνταγή:

  1. Μουλιάστε αποβραδίς τα κάσιους: αδειάστε τα σε ένα ποτήρι ή μπολ, σκεπάστε τα με νερό και αφήστε τα στην άκρη. Το επόμενο πρωί σουρώστε τα.
  2. Αδειάστε τη μισή ποσότητα από τα κάσιους στο μπλέντερ μαζί με 1 χουρμά, αρώνια και 10-12 σταγόνες από χυμό λεμόνι. Ανακατέψτε ώσπου να αποκτήσει το μείγμα κρεμώδης υφή. Αν χρειαστεί προσθέστε ελάχιστο νεράκι, για να γίνει ακόμη πιο κρεμώδες.
  3. Επαναλάβετε το βήμα 2 με τα υπόλοιπα κάσιους και τα σμέουρα.
  4. Απλώστε τα αλείμματα πάνω από μια ζεστή φέτα ψωμί ζέας ή καταναλώστε την κρέμα σκέτη, μαζί με φρούτα.

ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *