Date Archives Απρίλιος 2018

Το θέμα της εβδομάδας: ανατροφοδότηση και η ‘προς τα εμπρός τροφοδότηση’

Η ανατροφοδότηση (αγγλιστί feedback) είναι μια αρκετά διαδεδομένη έννοια σε πολλούς τομείς, όπως στην εκπαίδευση, στην εργασία κλπ. Στην ουσία, πρόκειται απλά για την παροχή πληροφοριών σχετικά με την επίτευξη κάποιου έργου ενός ατόμου και…

Διαβάστε περισσότερα

4 δρόμοι για την αυτοπειθαρχία

1. Υγιεινή διατροφή Όσες φορές και να το έχω αναφέρει σε κείμενα αυτού του blog, δεν θα σταματήσω να το λέω σε άλλα τόσα. Και να πώς συνδέεται (και) με την αυτοπειθαρχία: μια καλή διατροφή…

Διαβάστε περισσότερα

Ταχινοσαλάτα με μαϊντανό και μπαχαρικά

Σάλτσα ταχινιού ή ταχινοσαλάτα, όπως και να την πείτε, είναι ιδανική για όσους έχουν αδυναμία στο ταχίνι και τα μπαχαρικά (εγώ σίγουρα είμαι ανάμεσα σε αυτούς!). Συνήθως την καταναλώνω απλωμένη σε αλμυρά κράκερ για πρωινό…

Διαβάστε περισσότερα

Το θέμα της εβδομάδας: (αυτο)πειθαρχία

1. Αφορμή για το θέμα αυτής της εβδομάδας στάθηκε αυτό εδώ το άρθρο, το οποίο μου τράβηξε αμέσως το ενδιαφέρον με τον τίτλο του: “Self-care is not an indulgence. It’s a discipline.” (“Η αυτοφροντίδα δεν…

Διαβάστε περισσότερα

Διατροφή, διατροφικές επιλογές και χορτοφαγία

Θα ξεκινήσω λέγοντας ότι δεν ισχυρίζομαι ότι είμαι ειδικός σε θέματα διατροφής (ή σε οτιδήποτε άλλο), ωστόσο κατά μια έννοια είμαι κιόλας (χαχα!). Αυτό που εννοώ είναι ότι έχω ασχοληθεί και ασχολούμαι συνειδητά σε μεγάλο…

Διαβάστε περισσότερα

Υγιεινά γεύματα με φρουτοσαλάτες

Ο καιρός έχει ανοίξει, το καλοκαιράκι έρχεται (γιούπι) και άρα τι καλύτερο από μια, δυο…τρεις… δροσιστικές και πεντανόστιμες φρουτοσαλάτες! Αυτό το post είναι αφιερωμένο σε κάποιες από τις αγαπημένες μου φρουτοσαλάτες και μιας και το…

Διαβάστε περισσότερα

Το θέμα της εβδομάδας: διατροφή

Να και ένα θέμα που πραγματικά δεν θα μπορούσα να περιγράψω με λόγια το πόσο σημαντικό το θεωρώ και το πόσο τεράστια είναι η σημασία του για την συνολική (σωματική, ψυχική, συναισθηματική κλπ.) μας υγεία….

Διαβάστε περισσότερα

Growth mindset στη ζωή: 3+1 αλήθειες γύρω από τη ‘νοοτροπία της ανάπτυξης’

1. Αποδοχή του ‘φαινομένου ζικ-ζακ’! Ως ‘φαινόμενο ζικ-ζακ’ αποκαλώ το απλό γεγονός ότι η ζωή είναι απρόβλεπτη και τα πράγματα δεν στοιχειοθετούνται σε μια ευθεία περιμένοντας εμάς να πάμε να τα αρπάξουμε σαν να είμαστε…

Διαβάστε περισσότερα

Τσουκνιδόρυζο

Εξαιρετικά απλό και εύκολο πιάτο και όμως είναι από τα αγαπημένα μου (και από αυτά που φτιάχνω μέσα σε ελάχιστο χρόνο!). Η τσουκνίδα έχει εξαιρετικές θεραπευτικές ιδιότητες (περιέχει βιταμίνες Α, C, E κλπ., σίδηρο, κάλιο,…

Διαβάστε περισσότερα

Το θέμα της εβδομάδας: ‘growth mindset’ ή αλλιώς η ‘νοοτροπία της ανάπτυξης’

1. Όλα ξεκίνησαν (καλά όχι όλα, το θέμα της εβδομάδας πάντως, ναι) με το παρακάτω βίντεο, όπου η Carol Dweck (πολύ την αγάπησα παρεμπιπτόντως) αναφέρεται στην δύναμη του να πιστεύεις ότι μπορείς να βελτιώνεσαι και…

Διαβάστε περισσότερα