Date Archives Ιούνιος 2019

Το δίδαγμα της (χτεσινής) ημέρας σε μια λέξη: χαλάρωσε!

Λίγο η ζέστη που είναι ανυπόφορη, λίγο η κίνηση της πόλης, κάπως η συσσωρευμένη κούραση από όλη την χρονιά κλπ., το αποτέλεσμα είναι ότι το τελευταίο διάστημα έχει τη δυσκολία του. Όταν συμβαίνει αυτό, συνήθως…

Διαβάστε περισσότερα

Oμελέτα φούρνου με κολοκύθι, δυόσμο και καλαμποκάλευρο

Υλικά: 6 κολοκυθάκια 3 καρότα 8 αυγά (2 ολόκληρα και 6 ασπράδια) 1 1/2 φλ. δυόσμο 2 χρωματιστές πιπεριές κατσικίσια φέτα* κουκουνάρι 5-6 ντοματίνια 1 1/2 κουτ. γλ. φρέσκο τζίντζερ (προαιρετικά) αλάτι, πάπρικα, μοσχοκάρυδο 3-4…

Διαβάστε περισσότερα

Για τον φόβο του να κάνουμε σχέδια για το αύριο

Τα (πολλά) τελευταία χρόνια φοβόμουν λίγο παραπάνω να αναφέρομαι σε ‘πλάνα’ ή κάποιο ‘προγραμματισμό’  που πάει λίγο πιο πέρα από το σήμερα. Κυρίως επειδή μέσα σε αυτά τα χρόνια είχα ζήσει καταστάσεις όπου τα πάντα…

Διαβάστε περισσότερα

‘Δεν έχω αυτοπεποίθηση/αυτοεκτίμηση᾿. Αν αυτό σε εκφράζει, ρίξε μια ματιά εδώ.

Τελευταία όλο κάτι συμβαίνει γυρνώντας από το μπαλετικό και δίνεται αφορμή για ποστ. Την προηγούμενη φορά ήταν η συζήτηση στο κατάστημα με τα βιολογικά, χθες ήταν η συζήτηση στο κατάστημα με τα ρούχα (μια γνωστή…

Διαβάστε περισσότερα

‘Είμαι τελείως αγύμναστος/η. Πώς ξεκινώ;’

Χθες απόγευμα γυρνώντας από το μπαλετικό (όπως λέω το ballet workout) πέρασα από το κατάστημα με τα βιολογικά, που παρεμπιπτόντως βρήκα και ζάχαρη από χουρμάδες, προϊόν που δεν το είχα ξαναδεί και είπα να το…

Διαβάστε περισσότερα

Τραγανά μπισκότα καρύδας

Υλικά: 200 γρ. κρέμα καρύδας (την βρίσκετε σε καταστηματα με βιολογικά προϊόντα) 120 γρ. ζάχαρη καρύδας 1 αυγό 30 γρ. λάδι καρύδας 220 γρ. αλεύρι βρώμης 1/2 κουτ. γλ. σόδα ή μπέικιν πάουντερ βανίλια σε…

Διαβάστε περισσότερα

Μπαλίτσες ενέργειας με αμύγδαλα και χουρμάδες

Αυτές οι μπαλίτσες είναι μια τέλεια επιλογή για πρωινό ή ως σνακ κατά τη διάρκεια της μέρας: είναι πεντανόστιμες, χορταστικές και δίνουν πραγματικά πολλή ενέργεια! Κυρίως, φτιάχνονται πολύ πολύ εύκολα! Το μόνο που θα χρειαστείς…

Διαβάστε περισσότερα

Γλυκό ψυγείου με σοκολατένια βάση και κρέμα με τσάι matcha

Μπορεί ο τίτλος του να ακούγεται λίγο εξεζητημένος, αλλά πίστεψε με, αυτό το γλυκάκι είναι πανεύκολο και πάρα πολύ νόστιμο! Και φυσικά υγιεινό, προτείνεται ανεπιφύλακτα για μικρούς και μεγάλους! Ότι πρέπει για το καλοκαίρι, μιας…

Διαβάστε περισσότερα