Date Archives Αύγουστος 2019

Σοκολατόπιτα με αμύγδαλα και κανέλα, χωρίς ζάχαρη

Μια υγιεινή και πολύ νόστιμη εκδοχή σοκολατόπιτας, χωρίς ζάχαρη (πέρα από αυτή που περιέχουν τα 150 γρ. κουβερτούρας με κακάο 70%), που εύκολα προσαρμόζεται σε διάφορες εκδοχές (δες παρακάτω στις προτάσεις) ή φτιάχνεται ακόμη και…

Διαβάστε περισσότερα

Λιγότερο στρες, περισσότερη ηρεμία

Μπορεί αυτό το ποστ να ξεκινά με αφορμή την τόσο συχνή αναφορά στο άγχος και το στρες της καθημερινότητας από όσους συμμετείχατε στή χτεσινή ερώτηση που δημοσιεύτηκε στο ίνσταγκραμ, ωστόσο είναι ένα ζήτημα για το…

Διαβάστε περισσότερα

Τραγανά κράκερς με σπόρους chia και γεύση πίτσα

Αν με ακολουθείς στο ίνσταγκραμ, μάλλον θα έχεις πάρει χαμπάρι ότι μία από τις πιο αγαπημένες μου συνταγές (αλλά και όσων την έχουν δοκιμάσει) είναι τα σπιτικά κράκερς με chia και φρέσκο κρεμμύδι. Είναι από…

Διαβάστε περισσότερα

Σοκολατένια αχλαδομηλόπιτα

Ένα από τα πράγματα που έχεις να κάνεις γυρνώντας από διακοπές είναι να γεμίσεις το ψυγείο σου. Έλα όμως που γυρνώντας και από τις αγορές του σούπερ μάρκετ πήρα τηλεφώνημα ότι με περιμένουν ‘προμήθειες’ από…

Διαβάστε περισσότερα

Διακοπές στη Σύρο

Πριν πάω στη Σύρο, είχα ακούσει από τους περισσότερους που την είχαν επισκεπτεί δύο πράγματα: δεν έχει καλές παραλίες και έχει πανέμορφη πόλη, γραφική και αρχοντική. Για το δεύτερο δεν θα μπορούσα να διαφωνήσω, και…

Διαβάστε περισσότερα

Μικρά, καθημερινά για σεβασμό στο περιβάλλον

Τα τελευταία χρόνια συνειδητοποιώ όλο και παραπάνω τον βαθμό στον οποίο μικρές (και μεγάλες) καθημερινές μας (και μη) συνήθειες μπορεί να επηρεάζουν εμάς τους ίδιους, τους άλλους, τη φύση και γενικότερα να μην συμβάλλουν σε…

Διαβάστε περισσότερα

Εύκολο γεύμα με μελιτζάνες

Το καλοκαίρι, ειδικά τις πολύ ζεστές μέρες, η όρεξή μου μειώνεται κατά πολύ, ή τέλος πάντων ας πούμε ότι μπορώ να τρέφομαι μόνο με σαλάτες και φρούτα και γενικώς επιλέγω ελαφριά γεύματα. Στις μελιτζάνες έχω…

Διαβάστε περισσότερα

Γιατί να διαβάσεις βιβλία για τον εγκέφαλο

Σχετικά πρόσφατα (22 Ιουλίου, αυτό το ποστ υποτίθεται θα γινόταν νωρίτερα) ήταν η Παγκόσμια Ημέρα Εγκεφάλου, μια ‘παγκόσμια’ που θεσπίστηκε με πρωτοβουλία της Παγκόσμιας Ομοσπονδίας Νευρολογίας με σκοπό την ευαισθητοποίηση του κοινού σχετικά με τη…

Διαβάστε περισσότερα