Date Archives 22 Νοεμβρίου, 2021

Τάρτα με κολοκύθα, κινόα και χαλούμι

Η ορίτζιναλ εκδοχή ή μάλλον έμπνευση της τάρτας είναι τα αγαπημένα γεμιστά κανελόνια με κολοκύθα και κινόα που θα βρεις εδώ. Επειδή όμως αγαπώ αυτές τις φθινοπωρινές γεύσεις, τις τάρτες-πίτες και επειδή δεν είχα και…

Διαβάστε περισσότερα

Εμφανές ή όχι, ένα τραύμα θέλει θεραπεία

Το να πάρουμε χρόνο για κάτι που μας προκαλεί ψυχικό πόνο, το να μας επιτρέπουμε να είμαστε, όχι απλά να κάνουμε, δεν θα πει μένουμε πίσω, χάνουμε χρόνο ενώ η ζωή προχωρά, ούτε ότι είμαστε αδύναμοι. Θα πει όλα τα αντίθετα. Θα πει πως έχουμε το θάρρος, τη δύναμη και τη θέληση να επεξεργαστούμε ό,τι μας συμβαίνει αντί να το “θάψουμε”-και είναι ο μόνος τρόπος να προχωρήσουμε χωρίς να το κουβαλήσουμε τελικώς με έναν τρόπο που βλάπτει εμάς (και έτσι σίγουρα και άλλους) και να μεταμορφωθεί αυτό σε κάτι νέο που θα μας εξελίξει, φέρνοντας μας πιο κοντά στην αλήθεια μας.

Διαβάστε περισσότερα