Browsing Category Κατηγορίες

3 προτάσεις για πρωινό με κολοκύθα

Αυτό που η κάθε εποχή έχει τα καλούδια της και αναμένεις όλους τους διαφορετικούς θησαυρούς της φύσης, εμένα με ξετρελαίνει. Το φθινόπωρο λοιπόν είναι ρόδια, γλυκοπατάτες, μπρόκολο και ένα σωρό άλλα και φυσικά κολοκύθα! Είτε…

Διαβάστε περισσότερα

Υγρό κέικ αβοκάντο-μπανάνα

Υλικά: 2 ώριμα αβοκάντο 3 ώριμες μπανάνες 200 γρ. θυμαρίσιο μέλι 50 γρ. σκόνη κακάο 2 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα 200 γρ. αλεύρι ζέας ή γ.ο.χ. (αν το θέλετε πιο ‘έντονα’ υγρό, μείνετε στα 170γρ.) 1/2…

Διαβάστε περισσότερα

Μους σοκολάτας με ψητό ροδάκινο, υγιεινό επιδόρπιο γρήγορα και εύκολα!

Χθες βράδυ ήταν από εκείνες τις φορές που μια φίλη θα περνούσε από το σπίτι και κανονίστηκε τελευταία στιγμή, δεν είχα τίποτα φαγώσιμο είτε σε αλμυρό είτε σε γλυκό (όχι ότι θα έπρεπε!), αλλά να…

Διαβάστε περισσότερα

Ντοματόπιτα

Υλικά: Για το φύλλο Αν χρησιμοποιήσεις την παρακάτω ποσότητα υλικών, θα σου περισσέψει ζυμαράκι το οποίο μπορείς να αποθηκεύσεις στην κατάψυξη και να το χρησιμοποιήσεις μια επόμενη φορά. Αν δεν θες περίσσευμα, χρησιμοποίησε την μισή…

Διαβάστε περισσότερα

Σοκολατόπιτα με αμύγδαλα και κανέλα, χωρίς ζάχαρη

Μια υγιεινή και πολύ νόστιμη εκδοχή σοκολατόπιτας, χωρίς ζάχαρη (πέρα από αυτή που περιέχουν τα 150 γρ. κουβερτούρας με κακάο 70%), που εύκολα προσαρμόζεται σε διάφορες εκδοχές (δες παρακάτω στις προτάσεις) ή φτιάχνεται ακόμη και…

Διαβάστε περισσότερα

Τραγανά κράκερς με σπόρους chia και γεύση πίτσα

Αν με ακολουθείς στο ίνσταγκραμ, μάλλον θα έχεις πάρει χαμπάρι ότι μία από τις πιο αγαπημένες μου συνταγές (αλλά και όσων την έχουν δοκιμάσει) είναι τα σπιτικά κράκερς με chia και φρέσκο κρεμμύδι. Είναι από…

Διαβάστε περισσότερα

Σοκολατένια αχλαδομηλόπιτα

Ένα από τα πράγματα που έχεις να κάνεις γυρνώντας από διακοπές είναι να γεμίσεις το ψυγείο σου. Έλα όμως που γυρνώντας και από τις αγορές του σούπερ μάρκετ πήρα τηλεφώνημα ότι με περιμένουν ‘προμήθειες’ από…

Διαβάστε περισσότερα

Διακοπές στη Σύρο

Πριν πάω στη Σύρο, είχα ακούσει από τους περισσότερους που την είχαν επισκεπτεί δύο πράγματα: δεν έχει καλές παραλίες και έχει πανέμορφη πόλη, γραφική και αρχοντική. Για το δεύτερο δεν θα μπορούσα να διαφωνήσω, και…

Διαβάστε περισσότερα

Εύκολο γεύμα με μελιτζάνες

Το καλοκαίρι, ειδικά τις πολύ ζεστές μέρες, η όρεξή μου μειώνεται κατά πολύ, ή τέλος πάντων ας πούμε ότι μπορώ να τρέφομαι μόνο με σαλάτες και φρούτα και γενικώς επιλέγω ελαφριά γεύματα. Στις μελιτζάνες έχω…

Διαβάστε περισσότερα

Γιατί να διαβάσεις βιβλία για τον εγκέφαλο

Σχετικά πρόσφατα (22 Ιουλίου, αυτό το ποστ υποτίθεται θα γινόταν νωρίτερα) ήταν η Παγκόσμια Ημέρα Εγκεφάλου, μια ‘παγκόσμια’ που θεσπίστηκε με πρωτοβουλία της Παγκόσμιας Ομοσπονδίας Νευρολογίας με σκοπό την ευαισθητοποίηση του κοινού σχετικά με τη…

Διαβάστε περισσότερα