Browsing Category Διατροφή

.

Αγαπημένη comfort σούπα με μανιτάρια

Κούκλα η συγκεκριμένη, από τις αγαπημένες σούπες του χειμώνα όχι μόνο για τη γεύση αλλά και για την ευκολία της. Θα χρειαστείς απλά υλικά (ντομάτα, πιπεριά, μανιτάρια, κρεμμύδι τα βασικά και λίγα ακόμη), τα οποία…

Διαβάστε περισσότερα

Τάρτα με κολοκύθα, κινόα και χαλούμι

Η ορίτζιναλ εκδοχή ή μάλλον έμπνευση της τάρτας είναι τα αγαπημένα γεμιστά κανελόνια με κολοκύθα και κινόα που θα βρεις εδώ. Επειδή όμως αγαπώ αυτές τις φθινοπωρινές γεύσεις, τις τάρτες-πίτες και επειδή δεν είχα και…

Διαβάστε περισσότερα

‘Πρόχειροι΄ κολοκυθοκεφτέδες γεμιστοί με ντομάτα και φέτα

Χρωστούσα κάτι κολοκυθό-ντοματό-κεφτέδες, βέβαια στην πορεία πειραματίστηκα και αυτή είναι μία από τις εκδοχές, η πολύ γρήγορη και εύκολη και γιάμι, οπότε για την ώρα θα αφήσω αυτή εδώ. ⁣ ⁣ Θα χρειαστείς περίπου 30′…

Διαβάστε περισσότερα

Μανιταρόπιτα

Υλικά 500 γρ. μανιτάρια λευκά, κομμένα σε φέτες 1 μεγάλη πιπεριά (ό,τι χρώμα θέλετε) 2 μεσαία καρότα, τριμμένα 1 κολοκυθάκι, κομμένο σε λεπτές φέτες ή τριμμένο 1 μεγάλο ξηρό κρεμμύδι κομμένο καρέ ή 2-3 φρέσκα…

Διαβάστε περισσότερα

Κέικ με μύρτιλα και κρέμα καρύδας

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180, στον αέρα.⠀ ⠀ Αδειάστε σε ένα μπολ ⠀ ⠀ 280 γρ. ζάχαρη καρύδας, ⠀ 100 γρ. ηλιέλαιο, ⠀ 80 γρ. φυτικό γάλα βρώμης ή βρώμης&αμυγδάλου, ⠀ 3 αυγά, ⠀ 2…

Διαβάστε περισσότερα

Eύκολη μηλόπιτα με μπόλικο apple crumble!

Υλικά Α. Η βάση και γέμιση 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 100 γρ. ελαιόλαδο 80 γρ. ζάχαρη καρύδας (ή καστανή ή όποια χρησιμοποιείς) 40 γρ. κόκκινο κρασί 1 κουτ. γλ. κανέλα 1/2 κουτ.γλ. γαρίφαλο ξύσμα από…

Διαβάστε περισσότερα

‘Τεμπελο’-μαραθόπιτα (χωρίς φύλλο)

Ένα πράγμα δεν μπορώ (πολλά, αλλά ένα από αυτά ). Να τρέχω όλη μέρα και να μην έχω να φάω ή να ψάχνω τι θα φάω και τελικώς να καταλήγω με τοστ, σάντουιτς κλπ. (μια…

Διαβάστε περισσότερα

Πανεύκολο, ωμοφαγικό γλυκό ψυγείου με καρότο, χουρμάδες και κρέμα καρύδας

Δεν ξέρω για εσάς, αλλά εγώ έχω επιστρέψει για τα καλά από τις διακοπές αυτού του κάπως παράξενου και ιδιαίτερου καλοκαιριού (όχι ωστόσο από το καλοκαιρινό mood) και προσπαθώ να προσαρμοστώ και να αναδιοργανωθώ. Ε,…

Διαβάστε περισσότερα

Σμουθόκρεμα μύρτιλο-κεράσι

Πανεύκολο, δροσιστικό, αντιοξειδωτικό, το σνακ της ημέρας φαγώθηκε μετά από το ballet workout με το κουτάλι σε βαζάκι που είχε απομείνει λίγο από το μαγικό φυστικοβούτυρο των Kiss The Earth Chios και ήταν πολύ καλό…

Διαβάστε περισσότερα

Τονοσαλάτα

Μια πολύ καλή λύση για όταν δεν προλαβαίνεις και θες να έχεις κάτι φυλαγμένο στο ψυγείο σου που να μπορείς να το χρησιμοποιήσεις με διαφορετικούς τρόπους, για διαφορετικά γεύματα. Και πανεύκολη! Δες τη συνταγή παρακάτω,…

Διαβάστε περισσότερα