Browsing Category Γλυκά

Σιμιγδαλένιος χαλβάς με μέλι

Πρόσφατα έκανα αυτό το ποστ σχετικά με την κατανάλωση ζάχαρης αλλά και πώς να την μειώσεις, το γιατί επιλέγω μέλι ή άλλες ‘πηγές γλυκύτητας’ για τα γλυκά που φτιάχνω και άλλα σχετικά. Σε αυτό το…

Διαβάστε περισσότερα

3 προτάσεις για πρωινό με κολοκύθα

Αυτό που η κάθε εποχή έχει τα καλούδια της και αναμένεις όλους τους διαφορετικούς θησαυρούς της φύσης, εμένα με ξετρελαίνει. Το φθινόπωρο λοιπόν είναι ρόδια, γλυκοπατάτες, μπρόκολο και ένα σωρό άλλα και φυσικά κολοκύθα! Είτε…

Διαβάστε περισσότερα

Υγρό κέικ αβοκάντο-μπανάνα

Υλικά: 2 ώριμα αβοκάντο 2 ώριμες μπανάνες 200 γρ. θυμαρίσιο μέλι 50 γρ. σκόνη κακάο 2 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα 200 γρ. αλεύρι ζέας ή γ.ο.χ. (αν το θέλετε πιο ‘έντονα’ υγρό, μείνετε στα 170γρ.) 1/2…

Διαβάστε περισσότερα

Μους σοκολάτας με ψητό ροδάκινο, υγιεινό επιδόρπιο γρήγορα και εύκολα!

Χθες βράδυ ήταν από εκείνες τις φορές που μια φίλη θα περνούσε από το σπίτι και κανονίστηκε τελευταία στιγμή, δεν είχα τίποτα φαγώσιμο είτε σε αλμυρό είτε σε γλυκό (όχι ότι θα έπρεπε!), αλλά να…

Διαβάστε περισσότερα

Σοκολατόπιτα με αμύγδαλα και κανέλα

Μια υγιεινή και πολύ νόστιμη εκδοχή σοκολατόπιτας, χωρίς ζάχαρη (πέρα από αυτή που περιέχουν τα 150 γρ. κουβερτούρας με κακάο 70%), που εύκολα προσαρμόζεται σε διάφορες εκδοχές (δες παρακάτω στις προτάσεις) ή φτιάχνεται ακόμη και…

Διαβάστε περισσότερα

Σοκολατένια αχλαδομηλόπιτα

Ένα από τα πράγματα που έχεις να κάνεις γυρνώντας από διακοπές είναι να γεμίσεις το ψυγείο σου. Έλα όμως που γυρνώντας και από τις αγορές του σούπερ μάρκετ πήρα τηλεφώνημα ότι με περιμένουν ‘προμήθειες’ από…

Διαβάστε περισσότερα

Μπάρες βρώμης με αχλάδι, καρύδια και σοκολάτα

Ο συνδυασμός σοκολάτα με αχλάδι είναι φανταστικός, ωστόσο αν η ιδέα δεν σε ενθουσιάζει, τότε δοκίμασε με φράουλες ή και κάποιο άλλο φρούτο, όπως με αγαπημένα μύρτιλα. Θα χρειαστείς πολύ λίγο χρόνο, καθώς η διαδικασία…

Διαβάστε περισσότερα

Cheesecake, το ‘απλό’

Αν είχα να επιλέξω ανάμεσα σε γλυκό και αλμυρό, σίγουρα θα διάλεγα αλμυρό. Ωστόσο το cheesecake ήταν πάντα από τα αγαπημένα μου γλυκά και το έφτιαχνα σε 2-3 εκδοχές (όπως αυτή με ελληνικά τυριά και…

Διαβάστε περισσότερα

Σπιτική σοκολάτα με 3 υλικά

Με θυμάμαι μικρή να μασουλάω με ατελείωτη ευχαρίστηση την αγαπημένη μου σοκολάτα (ΙΟΝ αμυγδάλου, αν και είχα μια περίοδο και τρέλα με την 3bit, που είχε και στρώση μπισκότο-κρέμα), αλλά και σχεδόν οποιαδήποτε σοκολάτα τώρα…

Διαβάστε περισσότερα

Τραγανά μπισκότα καρύδας

Υλικά: 200 γρ. κρέμα καρύδας (την βρίσκετε σε καταστηματα με βιολογικά προϊόντα) 120 γρ. ζάχαρη καρύδας 1 αυγό 30 γρ. λάδι καρύδας 220 γρ. αλεύρι βρώμης 1/2 κουτ. γλ. σόδα ή μπέικιν πάουντερ βανίλια σε…

Διαβάστε περισσότερα