Αυτή είναι η συνταγή για τη βασιλόπιτα που φτιάχνω τα 2-3 τελευταία χρόνια και συνεχίζω με αυτήν, αφού και αρέσει πολύ και είναι και πανεύκολη! Τα υλικά που αναγράφονται είναι για μια βασιλόπιτα μικρού μεγέθους (για τσέρκι/φόρμα περίπου 20 εκ., οπότε για μεγαλύτερη βασιλόπιτα, θα χρειαστεί διπλάσια ποσότητα από τα υλικά). Καλή μας χρονιά αγαπημένοι […]
κανέλα
Μπάρες βρώμης με μέλι, κακάο και μπανάνα
Μπορεί οι οδηγίες να είναι αναλυτικές, ωστόσο ο χρόνος που θα σας πάρει να φτιάξετε αυτές τις πολύ νόστιμες μπάρες με κακάο και μπανάνα είναι πραγματικά λίγος, καθώς είναι πανεύκολες. Τρελαίνομαι για υγιεινά σνακ, αλμυρά ή γλυκά, αλλά ομολογώ ότι δεν μπορώ να έχουν πολλή φασαρία. Όπως και οι προηγούμενες μπάρες λοιπόν, νομίζω ότι και […]
Κουνουπίδι καπαμάς με κανέλα και δεντρολίβανο
‘Αλλη μία πολύ αγαπημένη συνταγή με κουνουπίδι. Όπως και για την προηγούμενη, σας προτρέπω να την δοκιμάσετε, ακόμη και αν δεν συμπαθείτε το πολύτιμο αυτό λαχανικό με τα λευκά μπουμπούκια. Είναι μια καλή και κυρίως νόστιμη ευκαιρία να το εκτιμήσουν μικροί και μεγάλοι, μιας και είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά! Υλικά: 1 μεσαίου μεγέθους κουνουπίδι […]
Aγαπημένα γεύματα με νιφάδες βρώμης
Όσοι με παρακολουθείτε στο instagram θα ξέρετε ότι μου αρέσει πάρα πολύ για πρωινό (ή και όχι μόνο) το porridge, ο χυλός βρώμης ελληνιστί! Αποφάσισα λοιπόν να μαζέψω κάποιες από τις αγαπημένες μου συνταγές παρακάτω και να σας προτείνω να τις δοκιμάσετε: Βασική συνταγή για χυλό βρώμης Η βρώμη είναι ένα δημητριακό πλούσιο σε θρεπτικές […]
Νηστίσιμες σοκολατένιες μπουκίτσες
Οι παρακάτω σοκολατένιες τρουφίτσες, μπουκίτσες, ή όπως αλλιώς θέλετε, είναι από τα πιο εύκολα γλυκά που θα φτιάξετε ποτέ! Είναι εξαιρετικά νόστιμες και τέλεια επιλογή γλυκού σνακ για παιδιά, αφού δίνει πολλή ενέργεια και περιέχει αγνά υλικά. Μπορείτε μάλιστα να πειραματιστείτε και να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με μέλι ή να χρησιμοποιήσετε μόνο χουρμάδες, να προσθέσετε […]
Γλυκά ψωμάκια με σταφίδες, μέλι και κανέλα
Πανεύκολα και πολύ νόστιμα! Οχτώ αφράτα, γλυκά ψωμάκια ή λιγότερα -και μεγαλύτερα!- είναι η συνταγή του ΣΚ και η πρώτη για τη νέα χρονιά. Το πόσο με γεμίζουν αυτές οι μυρωδιές της κουζίνας, ειδικά αν προέρχονται από οτιδήποτε σε πίτα-ζύμη-ψωμί κλπ., δε λέγεται! Βουρ να τα ψήσετε και να τα κανελομελώσετε! Υλικά (για περίπου 8 […]
Κέικ με γλυκιά μυζήθρα, μέλι και κανέλα
Αυτό το κέικ είναι σίγουρα ένα από τα πιο ιδιαίτερα κέικ που έχω φτιάξει, αλλά είναι και από τα αγαπημένα μου. Είναι εξαιρετικό για πρωινό ή ως συνοδευτικό με τσάι ή κάποιο άλλο ρόφημα για απογευματινή λιχουδιά. Έχει υπέροχα αρώματα (κανέλα, γαρ!), είναι πολύ νόστιμο και πανεύκολο. Υλικά (για τσέρκι περίπου 25 εκ.): 250 γρ. […]