Τώρα να πω την αλήθεια μου αυτά εδώ προήλθαν από έμπνευση για scones (αυτά τα παραδοσιακά γλυκά ψωμο-μπισκοτάκια των Άγγλων, Σκωτσέζων κλπ.), στην πορεία κάπως αλλιώς μου βγήκε (περισσότερο σε μπισκότο και σε 2 σχέδια)…
Posts tagged μέλι
Μπισκότα κανέλας με σταφίδες, μέλι και ελαιόλαδο
Πολύ αγαπημένα μπισκότα, με άρωμα μέλι και κανέλα, να μοσχοβολάει το σπίτι Χριστούγεννα! Είναι πολύ εύκολα, θα χρειαστείς μόνο ένα μπολ και άλλο ένα όπου θα μουλιάσεις τις σταφίδες σου. Και ιδού το how to:…
Μπισκότα λεβάντας
Πρόσφατα επισκέπτηκα το Vegan Life Festival και αγόρασα λεβάντα, από τους εξαιρετικούς Lavandula που μπορείς να τους βρεις εδώ. Την λεβάντα την λατρεύω για το φίνο άρωμά της, το χρώμα της, όλα! Εκτός του ότι…
Μηλοπιτάκια με χουρμάδες και καρύδια
Υλικά για τη ζύμη 60 γρ. χυμός πορτοκάλι ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1 ‘αυγό’ chia (ανακατέψτε καλά 1 κουτ. σούπας chia σε 3 κουτ. σούπας νερό, αφήστε το για 7′, ώσπου να σχηματιστεί σε ζελέ)…
3 προτάσεις για πρωινό με κολοκύθα
Αυτό που η κάθε εποχή έχει τα καλούδια της και αναμένεις όλους τους διαφορετικούς θησαυρούς της φύσης, εμένα με ξετρελαίνει. Το φθινόπωρο λοιπόν είναι ρόδια, γλυκοπατάτες, μπρόκολο και ένα σωρό άλλα και φυσικά κολοκύθα! Είτε…
Υγρό κέικ αβοκάντο-μπανάνα
Υλικά: 2 ώριμα αβοκάντο 3 ώριμες μπανάνες 200 γρ. θυμαρίσιο μέλι 50 γρ. σκόνη κακάο 2 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα 200 γρ. αλεύρι ζέας ή γ.ο.χ. (αν το θέλετε πιο ‘έντονα’ υγρό, μείνετε στα 170γρ.) 1/2…
Γλυκιά πίτσα με γλυκοπατάτα, σοκολάτα και αμύγδαλα
Ένα πεντανόστιμο γλύκισμα χωρίς ζάχαρη, χωρίς γαλακτοκομικά, ενώ μπορείτε να το φτιάξετε και χωρίς γλουτένη. Είναι ιδανικό για τα παιδιά, μιας και ως γλυκιά ‘πίτσα’ και μόνο είναι αρκετά ελκυστικό γλυκό, αλλά κυρίως επειδή είναι μια πολύ υγιεινή επιλογή, και μάλιστα πανεύκολη στην παρασκευή της (θα χρειαστείς μόνο ένα μπολ)! Βουρ για τη συνταγή!
Μπισκότα με κάστανο και σοκολάτα
Υλικά: 200 γρ. κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα 70 γρ. καρύδια 120 γρ. αλεύρι βρώμης (ή νιφάδες βρώμης αλεσμένες στο μπλέτερ) 50 γρ. μέλι 25 γρ. μαύρη ζάχαρη 25 γρ. βούτυρο 80 γρ. νερό Συνταγή: Σε…
Υγιεινά γεύματα με φρουτοσαλάτες
Ο καιρός έχει ανοίξει, το καλοκαιράκι έρχεται (γιούπι) και άρα τι καλύτερο από μια, δυο…τρεις… δροσιστικές και πεντανόστιμες φρουτοσαλάτες! Αυτό το post είναι αφιερωμένο σε κάποιες από τις αγαπημένες μου φρουτοσαλάτες και μιας και το…
Εναλλακτικές σοκολατομπουκιές
Ο τίτλος μπορεί να είναι λίγο παραπλανητικός, γιατί οι εν λόγω μπουκίτσες έχουν εντελώς σοκολατένια γεύση, αλλά δεν περιέχουν σοκολάτα. Η πραγματικότητα είναι ότι περιέχουν φασόλια. Και χαρουπάλευρο. Αν λοιπόν δεν είσαι βιαστικός κριτής, συνεχίζεις…