Οι πίτες είναι η απάντησή μου στην ερώτηση “Ποιο είναι το αγαπημένο σου φαγητό;”. Όλες μαζί, πολλών ειδών. Από κλασικά πράγματα όπως τυρόπιτα σε στυλ κουρού ή και πιο ιδιαίτερες όπως η…
Λίγα υλικά, καθαρή γεύση, φυσική γλύκα από τους χουρμάδες, και με μια ήπια κρέμα από ελληνικά τυριά που θυμίζει τσιζκέικ και ισορροπεί το αποτέλεσμα χωρίς να το κάνει λιγωτικό ή να το…
Οι ομελέτες φούρνου βολεύουν. Πιάνεις ό,τι υλικά και λαχανικά έχεις και σου πάνε, ρίχνεις ένα ανακάτεμα και φουρνίζεις. Για την ομελέτα φούρνου με κολοκύθα και κολοκυθάκια ας πούμε έπιασα ό,τι είχα σε…
Έπειτα από πόσες αγορές μπισκότων με γεύση salted caramel και άλλες τόσες συνταγες που θα τους ταίριαζε μούρλια λίγη καραμέλα, έμελλε να ανακάλυψω πόσο εύκολο είναι να φτιάξεις σπιτικό γλάσο καραμέλας ένα…
Τελευταία τρώω αρκετά παραπάνω γιαούρτι, αλλά όπως συμβαίνει πάντα όταν καταναλώνω κάτι με κρεμώδη ή υγρή μορφή (όπως και σούπα, π.χ.), μου λείπει κάτι με «κρατσανιά» υφή. Η μέρα που ήρθε αυτή…
Ναι, παρακάτω θα βρεις τη συνταγή για παντζαροσαλάτα με γιαούρτι, μήλο και ξύσμα πορτοκάλι, αλλά η ομορφιά αυτής της σαλάτας δεν μπορεί να χωρέσει σε έναν τίτλο. Συνεπώς, ούτε τα υλικά της.…
