Vegan

Παστινάκι σε φουρνιστά chips με πάπρικα και ρίγανη
Παστινάκι σε φουρνιστά chips με πάπρικα και ρίγανη

Ολόκληρο τον χειμώνα (λέμε τώρα, όσο ‘χειμώνας΄ ήταν ο φετινός) τον έβγαλα να παραγγέλνω φανταστική…

Σπιτικά κρουτόν
Σπιτικά κρουτόν

Το σημερινό how to είναι για σπιτικά κρουτόν ή αλλιώς άλλος ένας τρόπος να αξιοποιήσεις…

Φρυγανιά από παξιμάδια χαρουπιού με μυρωδικά
Φρυγανιά από παξιμάδια χαρουπιού με μυρωδικά

Κλάσικ του 5λεπτου και ένα από τα πιο εύκολα πράγματα που μπορεί να φτιάξω για…

Μανιτάρια γεμιστά με λαχανικά, τυρί και φρυγανιά από παξιμάδια χαρουπιού
Μανιτάρια γεμιστά με λαχανικά, τυρί και φρυγανιά από παξιμάδια χαρουπιού

Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη αν έχεις λαχανικά να σου περισσεύουν, και θες να τα…

Σαλάτα με πατάτα, καρότο, κολοκύθι και φρέσκο κρεμμύδι με lime και φουντούκι
Σαλάτα με πατάτα, ψητά λαχανικά και φρέσκο κρεμμύδι με lime και φουντούκι

Αυτή η σαλάτα με πατάτα και ψητά λαχανικά προέκυψε σε εκείνες τις μέρες που τα…

Vegan κρέμα για γλυκά με 3 υλικά
Κρέμα καρύδας με 3 υλικά και άρωμα μανταρίνι

Αυτή η εβδομάδα είναι η τελευταία πριν τον πρώτο μου ημιμαραθώνιο (hooray!), πράγμα που σημαίνει…

Χουρμάδες με φράουλα, φυστικοβούτυρο, χοντρό αλάτι και lime
Χουρμάδες με φράουλα, φυστικοβούτυρο, χοντρό αλάτι και lime

Αν ήταν κοκτέιλ, θα το ονόμαζα κάτι σε raw spring και θα το σέρβιρα με…

Πρωινό βρώμης με σοκολάτα, μαραθόσπορο και κανέλα
Πρωινό βρώμης με σοκολάτα, μαραθόσπορο και κανέλα

Μετά το ‘προσπερνάς πρασινάδες και λαχανικά που δεν έχεις ιδέα πώς να τα φας;’ που…

Μους σοκολάτας με αβοκάντο, μπανάνα, κακάο και μέλι
Μους σοκολάτας με αβοκάντο, μπανάνα, κακάο και μέλι

Γυρισμός από τριήμερο και τα 2 αβοκάντο από την τελευταία μου επίσκεψη στο σούπερ μάρκετ…

πατάτες ψητές στον φούρνο
Πατάτες ψητές στον φούρνο

Με τις πατάτες αυτές δεν θα πολυασχοληθείς, τα βήματα είναι πρώτα βράσιμο και έπειτα στο…