Pola

252 Articles Published | Follow:
Τάρτα με κόκκινα φρούτα, κρασί, μπαχαρικά και crumble
Τάρτα με κόκκινα φρούτα, κρασί, μπαχαρικά και crumble

Η τάρτα με κρασί, μπαχαρικά και crumble έχει δοκιμαστεί και με πολύ λεπτές φέτες μήλου…

Κοκκινιστό κριθαράκι με μανιτάρια, πιπεριές και φέτα
Κοκκινιστό κριθαράκι με μανιτάρια, πιπεριές και φέτα

Ξεκίνησα να φτιάχνω αυτή τη συνταγή χωρίς κριθαράκι, με τα υπόλοιπα υλικά, και έβγαινε μια…

Eu Talk με τον Χρήστο Θεοδωρόπουλο, σομελιέ του Hervé
Eu Talk με τον σομελιέ Χρήστο Θεοδωρόπουλο

Oινος, ταξίδια και Tsabi Festival Θέλω να μου πεις λίγο το κλασικό, το background σου:…

Writing Workshops 2026

Πάτα πάνω στην εικόνα για να δεις τα διαθέσιμα writing workshops:

lemon curd
Lemon curd

Η lemon curd, ή λεμονόκρεμα όπως την αποκαλώ, είναι μια από τις αγαπημένες μου κρέμες,…

Γκαλέτ με κολοκύθα, ανθότυρο, φέτα και γραβιέρα
Γκαλέτ με κολοκύθα, ανθότυρο, φέτα και γραβιέρα

Καλώς την εποχή που συναντάς παντού υπέροχες κολοκύθες. Στους πάγκους της λαϊκής, στο σούπερ μάρκετ,…

15 θρεπτικά πρωινά με καλοκαιρινά φρούτα
16 θρεπτικά πρωινά με καλοκαιρινά φρούτα

Τα πρωινά με καλοκαιρινά φρούτα είναι η πρώτη -νομίζω- μαζεμένη λίστα με συνταγές που έχει…

Τορτίγια γεμιστή με μαστιχωτή κρέμα βρώμης, μέλι και φράουλες
Τορτίγια γεμιστή με μαστιχωτή κρέμα βρώμης, μέλι και φράουλες

Chewy ρολάκι με κρέμα βρώμης και φράουλες, που δοκίμασα πρόσφατα με νεκταρίνι και λιγότερο πρόσφατα…

Κρεμμυδόπιτα
Κρεμμυδόπιτα

Οι πίτες είναι η απάντησή μου στην ερώτηση “Ποιο είναι το αγαπημένο σου φαγητό;”. Όλες…

Κέικ καρότου σε ρολό γεμιστό με κρέμα από ελληνικά τυριά
Κέικ καρότου σε ρολό με κρέμα από ελληνικά τυριά

Λίγα υλικά, καθαρή γεύση, φυσική γλύκα από τους χουρμάδες, και με μια ήπια κρέμα από…