Μους σοκολάτας με αβοκάντο, μπανάνα, κακάο και μέλι

Γυρισμός από τριήμερο και τα 2 αβοκάντο από την τελευταία μου επίσκεψη στο σούπερ μάρκετ είχαν πλέον ωριμάσει, οπότε η ιδέα αυτή τη φορά ήταν να μεταμορφωθούν σε κάτι γλυκό, γιατί ωραία και τα μπραντς με αβοκάντο και αυγό, αλλά ωραία και τα διαφορετικά από τα συνηθισμένα. Τρέλα με σοκολάτα δεν έχω, αλλά η μους σκολάτας με αβοκάντο, μπανάνα και μέλι είναι πολύ αγαπημένη, θρεπτική και κυρίως του πεντάλεπτου.

Θα χρειαστείς μόλις 3-4 υλικά -μπανάνα αν δεν θες δεν βάζεις καθόλου, ένα μίξερ και μαξ 10′, βάζοντας μέσα και το σερβίρισμα με τα ντεκόρ του και τα όλα του.

Μους σοκολάτας με αβοκάντο, μπανάνα, κακάο και μέλι

Recipe by PolaCourse: Brunch, Vegan, Γλυκά ψυγείου, Εύκολες Συνταγές, Με Φρούτα, Σε 15′, Σνακ, Σοκολάτα

Servings

2

servings

Total time

10

minutes

Εδώ η μισή αποθηκεύτηκε στο ψυγείο και η άλλη μισή συνοδέυτηκε με αχλάδι που έψησα στο φούρνο για περίπου 20′, ίσα να ζεσταθεί και να μαλακώσει, γιατί αν δεν έχεις δοκιμάσει κάτι σοκολατένιο με αχλάδι ως τώρα, εδώ είναι αυτό το ποστ να σου πει να το ξανασκεφτείς. Σερβιρίστηκε με σπασμένο αμύγδαλο, καρύδι, κανέλα και ξύσμα λεμόνι για να σπάσει τη γλύκα με άρωμα και να προσθέσει στη δροσιά που ούτως ή άλλως έχει αυτή η μους.

Υλικά

• 2 ώριμα αβοκάντο (περίπου 250 γρ.)

• 1/2 μπανάνα (περίπου 50 γρ., χωρίς τη φλούδα)

• 100 γρ. μέλι

• 20 γρ. σκόνη κακάο

Εκτέλεση

• Καθάρισε τα αβοκάντο και τη μπανάνα και τοποθέτησε τα στο μπλέντερ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.
• Ανακάτεψε ώσπου να σχηματιστεί η μους. Δοκίμασε σε περίπτωση που θες να προσθέσεις λίγο παραπάνω μέλι.
• Σέρβιρε με φρούτα, ξύσμα λεμόνι ή πορτοκάλι και σπασμένους ξηρούς καρπούς.

Βίντεο συνταγής

Σημειώσεις

• Σε άλλη παραλλαγή, προσθέτω στη μους και 1 κ. σούπας φυστικοβούτυρο ή αμυγδαλοβούτυρο και χαρουπάλευρο αντί για κακάο ή μιξ με αυτό, αλλά γενικά μπορείς να παίξεις με πολλούς συνδυασμούς και γεύσεις και να την σερβίρεις σκέτη, σε πανκέικς, πάνω από κέικ όπως το κέικ με αβοκάντο και μπανάνα κλπ.