Λαχανικά

Σολομός με σάλτσα νεκταρίνι και φαγόπυρο με λαχανικά
Σολομός με σάλτσα νεκταρίνι και φαγόπυρο με λαχανικά

Τα μεσημεριανά του εικοσάλεπτου είναι ούτως ή άλλως τα αγαπημένα μου, και μόλις έχουμε νέα…

Σαλάτα με γλυκοπατάτα, καρότο & πορτοκάλι
Σαλάτα με γλυκοπατάτα, καρότο & πορτοκάλι

Αν έπρεπε να διαλέξω 2-3 τροφές που με αυτές θα περνούσα την υπόλοιπη ζωή μου,…

Σούπα με λάχανο, καρότο και σέλερι
Σούπα με λάχανο, καρότο και σέλερι

Εσύ, αρρώστησες λίγο πριν, κατά τη διάρκεια ή μετά τις γιορτινές μέρες; Μήπως καθόλου; Καμιά…

Τονοσαλάτα με λάχανο και σάλτσα μαγιονέζα
Τονοσαλάτα με λάχανο και σάλτσα μαγιονέζα

Πράματα με τα οποία βγάζω την εβδομάδα: τονοσαλάτα με λάχανο, σάλτσα μαγιονέζα, άνηθο και πίκλα…

Αυγά με ντομάτα
Αυγά με ντομάτα

Καλοκαίρι στην πόλη – ή εκτός, αλλά ειδικά στην πόλη- θα πει κάπως απαλεψιά με…

Μελιτζανοκεφτέδες με πατάτα, αυγό και φέτα
Μελιτζανοκεφτέδες με πατάτα, αυγό και φέτα

Αν υπήρχαν στατιστικά αποκλειστικά για την ψαχτική που κάνω σε κατάλογο ταβέρνας, μεζεδοκαφενείων και λοιπών…

Αμπελοβλάσταρα σαλάτα
Αμπελοβλάσταρα σαλάτα

Τα αμπελοβλάσταρα είναι τα φρέσκα, τρυφερά βλαστάρια από το αμπέλι. Είχα ιδέα για την υπαρξή…

Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια
Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια

Μπορεί να μην υπάρχει πάντα χρόνος ή όρεξη για μαγειρική, αλλά υπάρχει -σχεδόν- πάντα όρεξη…

Κοτόπουλο με πιπεριές Φλωρίνης, κάρυ και κουρκουμά
Κοτόπουλο με πιπεριές Φλωρίνης, κάρυ και κουρκουμά

Οι μπουκιές κοτόπουλο είναι μία από τις στάνταρ αγορές στο κρεοπωλείο της γειτονιάς. Κάθε φορά…

Σάλτσα με κρεμώδες τυρί και πιπεριά Φλωρίνης
Σάλτσα με κρεμώδες τυρί και πιπεριά Φλωρίνης

Προσωπικά δεν τρελαινόμουν ποτέ για την κλασική μαγιονέζα ή κέτσαπ του εμπορίου. Ή μάλλον, αυτό…