Λαχανικά

Σαλάτα με τραγανά ντοματίνια και vinaigrette βαλσάμικο
Σαλάτα με τραγανά ντοματίνια και vinaigrette βαλσάμικο

Βούτηξα τα τζούισι juicy τζΟΥισι (καταλάβατε) ντοματίνια σε κουρκούτι με μπύρα γιατί ας κάνει και…

Μπατζίνα
Μπατζίνα

Μπατζίνα, από το τυρί ‘μπάτζος’, που συνήθως χρησιμοποιείται στην παρασκευή της. Ακόμη και χωρίς μπάτζο,…

Σολομός με σάλτσα νεκταρίνι και φαγόπυρο με λαχανικά
Σολομός με σάλτσα νεκταρίνι και φαγόπυρο με λαχανικά

Τα μεσημεριανά του εικοσάλεπτου είναι ούτως ή άλλως τα αγαπημένα μου, και μόλις έχουμε νέα…

Σαλάτα με γλυκοπατάτα, καρότο & πορτοκάλι
Σαλάτα με γλυκοπατάτα, καρότο & πορτοκάλι

Αν έπρεπε να διαλέξω 2-3 τροφές που με αυτές θα περνούσα την υπόλοιπη ζωή μου,…

Σούπα με λάχανο, καρότο και σέλερι
Σούπα με λάχανο, καρότο και σέλερι

Εσύ, αρρώστησες λίγο πριν, κατά τη διάρκεια ή μετά τις γιορτινές μέρες; Μήπως καθόλου; Καμιά…

Τονοσαλάτα με λάχανο και σάλτσα μαγιονέζα
Τονοσαλάτα με λάχανο και σάλτσα μαγιονέζα

Πράματα με τα οποία βγάζω την εβδομάδα: τονοσαλάτα με λάχανο, σάλτσα μαγιονέζα, άνηθο και πίκλα…

Αυγά με ντομάτα
Αυγά με ντομάτα

Καλοκαίρι στην πόλη – ή εκτός, αλλά ειδικά στην πόλη- θα πει κάπως απαλεψιά με…

Μελιτζανοκεφτέδες με πατάτα, αυγό και φέτα
Μελιτζανοκεφτέδες με πατάτα, αυγό και φέτα

Αν υπήρχαν στατιστικά αποκλειστικά για την ψαχτική που κάνω σε κατάλογο ταβέρνας, μεζεδοκαφενείων και λοιπών…

Αμπελοβλάσταρα σαλάτα
Αμπελοβλάσταρα σαλάτα

Τα αμπελοβλάσταρα είναι τα φρέσκα, τρυφερά βλαστάρια από το αμπέλι. Είχα ιδέα για την υπαρξή…

Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια
Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια

Μπορεί να μην υπάρχει πάντα χρόνος ή όρεξη για μαγειρική, αλλά υπάρχει -σχεδόν- πάντα όρεξη…