Posts Published by Pola

Καλώς ήρθες στο ‘Ευδαιμονία’! Ονομάζομαι Πόλα και έφτιαξα αυτό τον χώρο, που θα τον βρεις και σε Instagram και Facebook, για να φιλοξενήσει πράγματα που αγαπώ να δημιουργώ: συνταγές με αγνά υλικά για μια ισορροπημένη διατροφή (#eudemoniafoods) και κείμενα που δίνουν τροφή για σκέψη (#eudemoniathoughts). Αν αναζητάς την ευδαιμονία σαν τρόπο ζωής, στα καθημερινά και απλά, ίσως εδώ να βρεις ενδιαφέροντα πράγματα!

Τα σόσιαλ και η σύγκριση με τους άλλους

Εσύ πόσο συχνά πιάνεις τον εαυτό σου να σε συγκρίνεις με τους άλλους; Στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, στον χώρο εργασίας σου ή ακόμη και με τον φίλο σου, στη σχέση σου, οπουδήποτε και σε οτιδήποτε….

Διαβάστε περισσότερα

Εύκολο και γρήγορο σουφλέ τυριών

Το σουφλέ αυτό συνήθως μου λύνει τα χέρια για ένα εύκολο και νόστιμο πιάτο ζυμαρικών σε κάποιο τραπέζι, μιας και αν μου αρέσουν πολύ τα ζυμαρικά γαλακτοκομικά τρώω σπάνια, οπότε δεν είναι από τα φαγητά…

Διαβάστε περισσότερα

Βελουτέ σούπα κολοκύθας

Φθινόπωρο-χειμώνα και ειδικά σε μια μουντή μέρα σαν τη σημερινή, δεν έχω καλύτερο από ζεστές σούπες, πηχτές κατά προτίμηση. Η κολοκύθα είναι από τα αγαπημένα υλικά της εποχής και σε βελουτέ σούπα είναι όνειρο. Είναι…

Διαβάστε περισσότερα

Πρωινό με κρέμα κόκκινων φρούτων χωρίς ζάχαρη

Επισήμως από τα πιο αγαπημένα μου πρωινά-είναι απίθανο το πόσο νόστιμο και θρεπτικό είναι, ενώ φτιάχνεται πανεύκολα! Μπορείς να το δοκιμάσεις με διάφορα φρούτα και έτσι να φτιάξεις ένα φρέσκο και απολαυστικό άλειμμα διαφορετικών γεύσεων…

Διαβάστε περισσότερα

Τριήμερο στο Μόναχο

Τρεις ημέρες. Πολύ σίγουρα δεν είναι, αλλά δεν είναι και λίγο για να μην προλάβεις να απολαύσεις αυτή την γραφική και πραγματικά πολύ όμορφη πόλη και να πάρεις μια γεύση από τα όσα έχει να…

Διαβάστε περισσότερα

Ομελέτα φούρνου με λουκάνικο

Στο τελευταίο ταξίδι μου στο Μόναχο, τα Βαυαρέζικα λουκάνικα δεν τα τίμησα, όσο έλειπα όμως κατέφτασαν τα αγαπημένα μου λουκάνικα, από το ‘χωριό’-τα Καλαματιανά, αλλά με πράσο, όχι τα παραδοσιακά με πορτοκάλι. Η ομελέτα και…

Διαβάστε περισσότερα

Κιμαδόπιτα με πράσο

Από μικρό παιδί ένα ήταν το φαγητό που είχα την απόλυτη αδυναμία: οι πίτες. Τρελαίνομαι για σπιτικό τραγανό φύλλο και μυρωδιά πίτας :). Οι τοπ αγαπημένες είναι η χορτόπιτα, η κολοκυθόπιτα, αλλά και η κιμαδόπιτα….

Διαβάστε περισσότερα

“Πώς τα προλαβαίνεις όλα;”

Κανονική full-time δουλειά με ένα σωρό υποχρεώσεις και εκτός του κανονικού ωραρίου, διαχείριση ενός blog και των μέσων κοινωνικής δικτύωσης του (το αναφέρω γιατί ναι, είναι σημαντικό και ΝΑΙ, παίρνει πολύ χρόνο, ανεξάρτητα από το…

Διαβάστε περισσότερα

Πρωινό με φαγόπυρο και βρώμη

Το φαγόπυρο, ή αλλιώς ‘μαύρο στάρι’ είναι ένα είδος δημητριακού που μπορείτε να βρείτε σε καταστήματα με βιολογικά προϊόντα. Έχει υψηλή θρεπτική αξία (με μια γρήγορη αναζήτηση στο ίντερνετ σε έγκυρη πηγή μπορείτε να βρείτε…

Διαβάστε περισσότερα

Μπισκότα λεβάντας

Πρόσφατα επισκέπτηκα το Vegan Life Festival και αγόρασα λεβάντα, από τους εξαιρετικούς Lavandula που μπορείς να τους βρεις εδώ. Την λεβάντα την λατρεύω για το φίνο άρωμά της, το χρώμα της, όλα! Εκτός του ότι…

Διαβάστε περισσότερα