Κάτι να ψήνεται ενώ κάνω άλλα

Μπισκότα με αμύγδαλα, χαρουπάλευρο και πετιμέζι
Μπισκότα με αμύγδαλα, χαρουπάλευρο και πετιμέζι

Η νέα προσθήκη στα πράματα που μασουλώ τελευταία έγινε επειδή αυτή τη φορά -μετά από…

Τάρτα με κρέμα λεμόνι και φυστίκι Αιγίνης
Τάρτα με κρέμα λεμόνι και φυστίκι Αιγίνης

Η τάρτα έκανε την κρέμα λεμόνι ή η κρέμα λεμόνι την τάρτα; Γιατί ως εκεί…

Galette με φέτα και ντοματίνια
Galette με φέτα και ντοματίνια

Ήξερα όταν ξεκίνησα να ασχολούμαι παραπάνω με το ‘τι θα μαγειρέψω σήμερα’ τι είναι αυτό…

Μελιτζάνες με σνίτσελ κοτόπουλο και παρμεζάνα στην κατσαρόλα
Μελιτζάνες με σνίτσελ κοτόπουλο και παρμεζάνα στην κατσαρόλα

Πρόσφατα με επισκέφτηκε αγαπημένη θεία που μένει μόνιμα Ιταλία. Και Ιταλία θα πει φανταστικό φαγητό…

Ψητά νεκταρίνια με γλυκιά μυζήθρα, μέλι και φυστίκια Αιγίνης
Ψητά νεκταρίνια με γλυκιά μυζήθρα, μέλι και φυστίκια Αιγίνης

Λατρεύω τα καλοκαιρινά φρούτα, οπότε αυτή η εποχή που αρχίζουν να βγαίνουν είναι από τις…

Καροτοκεφτέδες με παντζάρι και φέτα
Καροτοκεφτέδες με παντζάρι και φέτα στον φούρνο

Έχω καταλήξει πως είναι ένα από τα αγαπημένα μου το να μου περισσεύουν υλικά, π.χ.…

Ομελέτα στον φούρνο με σέσκουλα και φέτα
Ομελέτα στον φούρνο με σέσκουλα και φέτα

Διάβαζα πρόσφατα αυτό το άρθρο από gastronomos.gr για τα ελληνικά χόρτα της Άνοιξης. Ασκόλυμβροι, σέσκουλα,…

Παστινάκι σε φουρνιστά chips με πάπρικα και ρίγανη
Παστινάκι σε φουρνιστά chips με πάπρικα και ρίγανη

Ολόκληρο τον χειμώνα (λέμε τώρα, όσο ‘χειμώνας΄ ήταν ο φετινός) τον έβγαλα να παραγγέλνω φανταστική…

Ψωμί χωρίς ζύμωμα με μαύρη σταφίδα, αμύγδαλα και σοκολάτα
Ψωμί χωρίς ζύμωμα με μαύρη σταφίδα, αμύγδαλα και σοκολάτα

Ανάμεσα σε εναλλαγές συννεφιάς και ήλιου, μια από αυτές τις μέρες βγήκα για τη βόλτα…

Μπισκότα με αμύγδαλα, κανέλα και τζίντζερ
Μπισκότα με αμύγδαλα, κανέλα και τζίντζερ

Συχνά- πυκνά φτιάχνω κρέμες σαν αυτή με κρέμα καρύδας και άρωμα μανταρίνι ή έχω (πάντα)…