“It’s a new day” πρωινό

Ψητά νεκταρίνια με γλυκιά μυζήθρα, μέλι και φυστίκια Αιγίνης
Ψητά νεκταρίνια με γλυκιά μυζήθρα, μέλι και φυστίκια Αιγίνης

Λατρεύω τα καλοκαιρινά φρούτα, οπότε αυτή η εποχή που αρχίζουν να βγαίνουν είναι από τις…

Ψωμί χωρίς ζύμωμα με μαύρη σταφίδα, αμύγδαλα και σοκολάτα
Ψωμί χωρίς ζύμωμα με μαύρη σταφίδα, αμύγδαλα και σοκολάτα

Ανάμεσα σε εναλλαγές συννεφιάς και ήλιου, μια από αυτές τις μέρες βγήκα για τη βόλτα…

Πρωινό βρώμης με σπόρους chia, μύρτιλο, πράσινο μήλο και πετιμέζι
Πρωινό βρώμης με σπόρους chia, μύρτιλο, πράσινο μήλο και πετιμέζι

Ο καιρός όσο πάει θα ζεσταίνει και ‘γω άρχισα να θυμάμαι τα δροσερά πρωινά τύπου…

Μπισκότα με αμύγδαλα, κανέλα και τζίντζερ
Μπισκότα με αμύγδαλα, κανέλα και τζίντζερ

Συχνά- πυκνά φτιάχνω κρέμες σαν αυτή με κρέμα καρύδας και άρωμα μανταρίνι ή έχω (πάντα)…

Μπισκότα με φυστικοβούτυρο χωρίς ζάχαρη
Μπισκότα με φυστικοβούτυρο χωρίς ζάχαρη

Μαλακά και κάπως μαστιχωτά στο εσωτερικό τους, τραγανά στην άκρη, αυτά τα μπισκότα με φυστικοβούτυρο…

Μπάλες ενέργειας με βρώμη σε γάλα με blood orange και άρωμα λεμόνι
Μπάλες ενέργειας με βρώμη σε γάλα με blood orange και άρωμα λεμόνι

Αυτά γίνονται άμα φτιάχνεις ό,τι σου έρθει στο μυαλό και δεν ξέρεις τι να βάλεις…

Μήλα στην κατσαρόλα με κάρδαμο, κανέλα, μέλι και τζίντζερ
Μήλα στην κατσαρόλα με κάρδαμο, κανέλα, μέλι και τζίντζερ

Μασουλήματα θαλπωρής και ζεστασιάς θα πει σούπες, comfort σαχλαμαρίτσες και τσιμπολογήματα στον καναπέ, ζεστά τσάγια…

Κέικ κανέλας με πορτοκάλι και σοκολάτα
Κέικ κανέλας με πορτοκάλι και σοκολάτα

Το αγαπημένο μου κέικ – επειδή ρωτήσατε (#not)- είναι αυτό που φτιάχνεται ρίχνοντας τα υλικά…

Φρυγανισμένο ψωμί με άλειμμα από βούτυρο & χουρμά σε γάλα
Φρυγανισμένο ψωμί με άλειμμα από βούτυρο & χουρμά σε γάλα

Ωραία τα κράντσι πρωινά με φρυγανισμένες φέτες αλειμμένες με αβοκάντο και σερβιρισμένες με αυγό ποσέ,…

Pancakes με γιαούρτι και κεράσια
Pancakes με γιαούρτι και κεράσια

Την εβδομάδα που πέρασε άκουσα το νέο άλμπουμ του Harry Styles, εκτίμησα ακόμα παραπάνω τις…