Λαχανικά

Μανιτάρια γεμιστά με λαχανικά, τυρί και φρυγανιά από παξιμάδια χαρουπιού
Μανιτάρια γεμιστά με λαχανικά, τυρί και φρυγανιά από παξιμάδια χαρουπιού

Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη αν έχεις λαχανικά να σου περισσεύουν, και θες να τα…

Σαλάτα με πατάτα, καρότο, κολοκύθι και φρέσκο κρεμμύδι με lime και φουντούκι
Σαλάτα με πατάτα, ψητά λαχανικά και φρέσκο κρεμμύδι με lime και φουντούκι

Αυτή η σαλάτα με πατάτα και ψητά λαχανικά προέκυψε σε εκείνες τις μέρες που τα…

σολομός με miso
Σολομός με σάλτσα miso

Τι είναι miso; Γιατί σολομός; Ποιός είμαι και πού πάω; Θα είναι αυτό ένα ποστ…

Αυγό με σάλτσα γιαουρτιού με κολοκύθι, μυρωδικά, ταχίνι και κάρυ
Αυγό με σάλτσα γιαουρτιού με κολοκύθι, μυρωδικά, ταχίνι και κάρυ

Αυτό το πιάτο είναι από αυτά που προέκυψαν κυριολεκτικά με ό,τι υπήρχε εύκαιρο σε ντουλάπια…

Σούπα με σελινόριζα, πατάτα και αρακά
Σούπα με σελινόριζα, πατάτα και αρακά

Ο Μάρτης έχει μπει με κέφι και χαρά για χιόνια και ενώ περίμενα να ασχοληθώ…

σάλτσα με ντοματίνια και πιπεριά Φλωρίνης
Αρμενική πίτα με σάλτσα με ντοματίνια και πιπεριά Φλωρίνης, ψητή γραβιέρα και φρέσκια ρίγανη

Όλα κάπως ξεκινάνε, σε πάνε από εδώ, σε πάνε από εκεί και τέλος πάντων κάπου…

Κουνουπίδι με μαύρες φακές και σάλτσα με κάρυ
Κουνουπίδι με μαύρες φακές και σάλτσα με κάρυ

Κουνουπίδι με μαύρες φακές και σάλτσα με κάρυ, αν και μπορεί άνετα να είναι και…

Comfort σούπα με μανιτάρια
Comfort σούπα με μανιτάρια

Κούκλα η συγκεκριμένη, από τις αγαπημένες σούπες του χειμώνα όχι μόνο για τη γεύση αλλά…

'Πρόχειροι΄ κολοκυθοκεφτέδες γεμιστοί με ντομάτα και φέτα
‘Πρόχειροι΄ κολοκυθοκεφτέδες γεμιστοί με ντομάτα και φέτα

Χρωστούσα κάτι κολοκυθό-ντοματό-κεφτέδες, βέβαια στην πορεία πειραματίστηκα και αυτή είναι μία από τις εκδοχές, η…

βελουτέ σούπα κολοκύθας
Βελουτέ σούπα κολοκύθας

Φθινόπωρο-χειμώνα και ειδικά σε μια μουντή μέρα σαν τη σημερινή, δεν έχω καλύτερο από ζεστές…