Σαλάτες

Σαλάτα με ψητή κολοκύθα, γλυκοπατάτα και μαύρα φασόλια
Σαλάτα με ψητή κολοκύθα, γλυκοπατάτα και μαύρα φασόλια

“Η αγαπημένη σαλάτα για τον μήνα Οκτώβρη, είναι αυτή”- Αυτό θα μπορούσα να πω, αλλά…

Σαλάτα κους κους με φρέσκια αγκινάρα, πράσινο μήλο, αβοκάντο και μύρτιλα
Σαλάτα κους κους με φρέσκια αγκινάρα, πράσινο μήλο, αβοκάντο και μύρτιλα

Τα έχω κάνει σαλάτα ουκ ολίγες φορές, αλλά κάποιες είναι αριστούργημα. Kαι αυτή η σαλάτα…

Σαλάτα με μπρόκολο, ανθότυρο, μάνγκο και ηλιόσπορο
Σαλάτα με μπρόκολο, ανθότυρο, μάνγκο και ηλιόσπορο

Σου ακούγεται κάπως περίεργη αυτή η σαλάτα; Τέλεια. Αγαπάμε το weirdness. Η σαλάτα αυτή έχει…

Σαλάτα με ρύζι, παντζάρι, μωβ λάχανο, καρότο, κόλιανδρο και κάσιους
Σαλάτα με ρύζι, παντζάρι, μωβ λάχανο, καρότο, κόλιανδρο και κάσιους

Σαλατούμπα για τις ημέρες που θες να αδειάσεις το ψυγείο, εκείνες που θες να φας…

Σαλάτα με άγρια ρόκα, ντοματίνια, μούρα και χαλούμι
Σαλάτα με άγρια ρόκα, ντοματίνια, κόκκινα μούρα και χαλούμι

Πολύ καλό φαίνεται, τα κόκκινα μούρα πού τα βρίσκουμε; Πιθανόν σε λαϊκή-ή τουλάχιστον εκεί τα…

Σαλάτα με πατάτα, καρότο, κολοκύθι και φρέσκο κρεμμύδι με lime και φουντούκι
Σαλάτα με πατάτα, ψητά λαχανικά και φρέσκο κρεμμύδι με lime και φουντούκι

Αυτή η σαλάτα με πατάτα και ψητά λαχανικά προέκυψε σε εκείνες τις μέρες που τα…

Τονοσαλάτα με καρότο και αβοκάντο
Τονοσαλάτα με καρότο και αβοκάντο

Η συγκεκριμένη τονοσαλάτα έχει σχεδόν κάθε εβδομάδα τη δική της θέση στο ψυγείο, άλλο που…

Σαλάτα με κοτόπουλο, κολοκύθι και μελιτζάνα
Σαλάτα με κοτόπουλο, κολοκύθι και μελιτζάνα

Υλικά: 2 λευκές μελιτζάνες 4 κολοκυθάκια 2 φιλέτα κοτόπουλο κομμένα σε μικρά κομμάτια 2 μικρές…

Ασκόλυμβροι
Ασκόλυμβροι

Τελευταία έχω ανακαλύψει τους ασκόλυμβρους, αγκαθωτό αγριόχορτο με εξαιρετική γεύση. Ως φαν των αγριόχορτων, των…