Για μαζώξεις

Galette με φέτα και ντοματίνια
Galette με φέτα και ντοματίνια

Ήξερα όταν ξεκίνησα να ασχολούμαι παραπάνω με το ‘τι θα μαγειρέψω σήμερα’ τι είναι αυτό…

Μελιτζάνες με σνίτσελ κοτόπουλο και παρμεζάνα στην κατσαρόλα
Μελιτζάνες με σνίτσελ κοτόπουλο και παρμεζάνα στην κατσαρόλα

Πρόσφατα με επισκέφτηκε αγαπημένη θεία που μένει μόνιμα Ιταλία. Και Ιταλία θα πει φανταστικό φαγητό…

Κρέμα φράουλα με χουρμάδες (ή μέλι)
Κρέμα φράουλα με χουρμάδες (ή μέλι)

Από όλα τα καλοκαιρινά φρούτα, η φράουλα είναι αυτό που με ενθουσιάζει λιγότερο. Και ίσως…

Καροτοκεφτέδες με παντζάρι και φέτα
Καροτοκεφτέδες με παντζάρι και φέτα στον φούρνο

Έχω καταλήξει πως είναι ένα από τα αγαπημένα μου το να μου περισσεύουν υλικά, π.χ.…

Σαλάτα κους κους με φρέσκια αγκινάρα, πράσινο μήλο, αβοκάντο και μύρτιλα
Σαλάτα κους κους με φρέσκια αγκινάρα, πράσινο μήλο, αβοκάντο και μύρτιλα

Τα έχω κάνει σαλάτα ουκ ολίγες φορές, αλλά κάποιες είναι αριστούργημα. Kαι αυτή η σαλάτα…

Σαλάτα με ρύζι, παντζάρι, μωβ λάχανο, καρότο, κόλιανδρο και κάσιους
Σαλάτα με ρύζι, παντζάρι, μωβ λάχανο, καρότο, κόλιανδρο και κάσιους

Σαλατούμπα για τις ημέρες που θες να αδειάσεις το ψυγείο, εκείνες που θες να φας…

Μπουκιές κοτόπουλου με μουστάρδα, νιφάδες βρώμης, φυστίκια Αιγίνης και μπαχαρικά
Μπουκιές κοτόπουλου με μουστάρδα, νιφάδες βρώμης, φυστίκια Αιγίνης και μπαχαρικά

Η τελευταία μου αγαπημένη work from home συνταγή είναι οι φουρνιστές κοτομπουκιές με κρούστα-πανευκολούρα, από…

Μακαρονάδα με σάλτσα με παντζάρι και καρότο, μανιτάρια και λιωμένη γραβιέρα
Μακαρονάδα με σάλτσα με παντζάρι και καρότο, μανιτάρια και λιωμένη γραβιέρα

Το χρώμα του 2023 λέει σύμφωνα με την Pantone είναι το magenta, ή αλλιώς, το…

πατάτες ψητές στον φούρνο
Πατάτες ψητές στον φούρνο

Με τις πατάτες αυτές δεν θα πολυασχοληθείς, τα βήματα είναι πρώτα βράσιμο και έπειτα στο…